产品简介

北海最好的鱼排名？

北海，作为中国四大渔场之一，海鲜几乎占据了北海人的餐桌，鱼就成了北海美食的主角。在北海银滩景区就有一副对联，上联是“吃鱼的人聪明”，下联是“聪明的人吃鱼”，横批是“年年有余”。先且不论这副对联是否是商家噱头，北海人爱吃鱼是出了名的，一日三餐中，要是哪一餐中缺少了鱼腥，就会觉得索然无味

1、沙尖鱼

2、鳗鲶鱼

3、油甘鱼

4、黄鱼

5、老虎鱼

海鱼有鲈鱼比较多，还有带鱼，乌鱼，八爪鱼，墨鱼，鱿鱼，茫鱼，石斑鱼。

淡水鱼有鲤鱼，草鱼，鲢鱼，鲶鱼，花鱼，蓝刀鱼，赤眼鱼，鲮鱼，北海人比较喜欢吃鱼，特别是外地到北海旅游的人，逢吃必点鱼，相对来说去市场亲自采购加工比较便宜，加工费几十块钱即可。

北海市北部湾海位南海l，海洋鱼业资源十分丰富，鱼种类众多，优质美味。北部湾鱼场是中国十大鱼场之一，每年非休鱼期都有大量渔船在此作业捕捞，收获丰盛。这里列举十种捕捞较多的海鱼：鲳鱼丶鱿鱼、墨鱼、石斑鱼、沙箭鱼、红三鱼丶棍子鱼、红鱼、奎龙鱼、泥猛鱼。

中国最大的渔场在哪？

我国最东北角的黑龙江省抚远县，地处黑龙江与乌苏里江的汇合口，有水面面积3万公顷，是我国最大的大马哈鱼渔场。 《黑龙江外记》载：“达发哈鱼，出东海，岁入黑龙江逆水北游至霜降”。大马哈鱼，又称鲑鱼，是一种江里生海里长的回游鱼类。这种鱼在江里出生后，便游回大海，三、五年后，它们在海洋里长大成熟，为繁衍后代，便成群结队地从太平洋启程，渡过鄂霍次克海，向黑龙江和乌苏里江回游。它们一路不吃不喝，日夜兼程，以每昼夜30―50公里的速度逆流而上。一回到故乡，就急切地选择环境幽静、江水清澈、水温为2℃的地方作产场。产完卵，雌鱼体力耗尽，溘然而逝。雄鱼则在产场附近守护，待到幼鱼问世，也悄然长眠。幼鱼出生后，在江中生长几十天，即结伴沿着父母的行迹，游回千里之外的大海。 每年的白露前后是大马哈鱼汛期，汛期为20天左右。这时候，抚远县境内的黑龙江和乌苏里江上，渔船穿梭，一片繁忙景象。渔民们用长长的淌网和拉网捕捞，一网能捕几百斤。抚远县共有七个大型渔场，每年可捕获大马哈鱼1800吨左右。 大马哈鱼是黑龙江一种珍贵经济鱼类，每条有7至10多斤重，其肉味鲜美，营养极为丰富。其鱼子更为名贵，每粒象黄豆般大小，金红透明，宛如珠子。据专家研究，4粒鱼子所含蛋白质相当于一个鸡蛋，是国宴上名贵佳肴。 每年这里都有大量的大马哈鱼出口到世界各地。

舟山渔场！！

舟山渔场舟山渔场是中国最大的渔场，也是世界著名的渔场之一，面积达10.6万平方公里，外侧既是浩瀚的东海渔场，又是西北太平洋的一个较为开阔的边缘海域区，大陆架渔场面积为57.29万平方公里。

舟山渔场是我国最大的近海渔场,与苏联的千岛渔场、加拿大的纽芬兰渔场、秘鲁的秘鲁渔场齐名。渔民习惯按各作业海域,把舟山渔场划分为大戢渔场、嵊山渔场、浪岗渔场、黄泽渔场、岱衢渔场、中街山渔场、洋鞍渔场和金塘渔场。

舟山渔场自开发以来,一直为沿海渔民共同捕捞场所。解放以来,浙江、江苏、福建省以及上海市(简称“三省一市”)来舟山渔场捕捞的渔船不断增加,辽宁、河北、山东、天津等省、市的一部分渔船亦一度来舟山渔场捕捞。本世纪60～70年代,集结在嵊山渔场捕冬季带鱼的渔船,旺汛高峰时渔船达1万艘、渔民在15万人以上。

地理位置 舟山渔场位于北纬29°3O′～31°OO′，东经121°3O′～125°00′,东侧为舟外渔场,南连渔山渔场,北接长江口渔场,面积约5.3万平方公里。海底以粉砂质软泥和粘土质软泥等细颗粒沉积混合物为主，是东海大陆架的组成部分。水深一般在20～40米。自北向南80米等深线距岸宽280～150公里。

水文要素 舟山渔场地处长江、钱塘江、甬江入海口,沿岸流、台湾暖流和黄海冷水团交汇于此。大陆泾流每年平均入海近1万亿立方米,形成强大的低盐水团,水色混浊,春夏向外伸展,秋冬向沿岸退却。台湾暖流高温高盐,水色澄清,春夏自南向北楔入,直抵沿岸水域,冬季偏离沿岸,向南退缩。黄海冷水团南下,随台湾暖流强弱的变化,秋冬季似舌尖状伸入渔场,初夏逐渐向北退缩,形成南北带状逶迤的水团混合区。渔场潮流属正规半日潮区,外侧岛屿连线以东海区,流向以顺时针方向呈回转流,以西海区,岛屿列布,往复流转突出。渔场水温,夏季表层月平均最高28℃ ～29℃,冬季8℃以下。渔场盐度,外侧海区月平均29～34‰。内侧海区因受大陆泾流影响,变化较大,夏低冬高。

生物资源 大陆江河泾流源源不断的注入,为渔场带来大量浮游生物,与海水营养盐类相结合,促使其迅速生长繁殖。近海渔场的磷、硅含量,分别为30～40毫克/立方米和2000～3000毫克/立方米。浅海水域浮游植物有151种,其中浮游硅藻占90%以上。水体中浮游植物年平均含量为107×104个/立方米,夏高冬低。浮游动物有123种,平均年含量87.7毫克/立方米,夏季最高达1633毫克/立方米。

地理、水文、生物等优越自然条件,使舟山渔场及其附近海域成为适宜多种鱼类繁殖、生长、索饵、越冬的生活栖息地。其中,大黄鱼、小黄鱼、带鱼和乌贼,为舟山渔场捕捞量最多的资源群体,被称为“四大鱼产”。

主要渔汛 本世纪始到70年代末,春季有小黄鱼汛，夏季有大黄鱼和乌贼汛，秋季有海蜇汛,冬季有带鱼汛。随着大批机动船常年投入生产,渔汛季节已无明显界限。80年代以来,小黄鱼、大黄鱼、乌贼、海蜇已形不成渔汛,带鱼汛亦出现旺汛不旺,网产趋低的现