1. 海洋野生龙须菜图片大全
1、鹿角菜是一种生长在海水中的藻类植物,它有很多分杈,从外表看很像动物鹿头上的角,因此人们把它叫做鹿角菜,而且它外表很卷曲又有点像龙须,因此很多地区的人也会把它叫龙须菜,也就是说鹿角菜和龙须菜之间没有什么区别,它们是人们对同一种蔬菜的两种不同叫法。
2、鹿角菜和龙须菜之间没有什么区别,但是鹿角菜是指那种海洋中的藻类植物,它也叫龙须菜,但是生活中的龙须菜还有很多种,像南瓜藤、发菜等,往往也会被人们叫做龙须菜。
2. 海里生长的龙须菜
一、栽培模式
1.筏式单养龙须菜。这是主要的栽培形式,其中大多数是在秋、冬、春三季连续栽培龙须菜3茬,少数是全年筏架不上岸,连续栽培4茬。
2.龙须菜与海带筏式轮养。9月--12月栽培龙须菜,12月--翌年4月栽培海带,4月--7月栽培龙须菜;少数是7月--9月也栽培龙须菜。
3.龙须菜与牡蛎筏式轮养。在夏、秋、冬三季吊养褶牡蛎,在冬、春季牡蛎收获后栽培龙须菜1茬--2茬。
二、龙须菜栽培技术
1.海区选择。①底质:除了凹凸不平的岩礁底质外均可。②水深:冬季大干潮线下2.0m以上水深。③风浪与水流:目前,由于养殖器材坚固,抗风浪能力强,可以到潮流较急的海区养殖,风浪较小的海区要求潮流畅通。④水质:南方海区水质一般较肥沃,只要养殖季节海区海水比重在1.018以上、没有工业废水严重污染均可。
2.海区布局。要求呈“品”字形排列。
3.筏架设置
(1)定位打桩。由于龙须菜在南方生产要避开高温季节的台风期,因此耕种帮建议考虑筏向的主要因素是潮流,筏向要尽可能做到顺流。筏子的位置方向确定后,要确定筏长和桩间距离。筏身长度为50m--65m,锚缆绳的纯长度为满潮时水深的2倍--3倍。一台筏子的两个桩间的水平距离为筏身长度加上锚缆绳与水深构成的直角三角形的另一边长度的2倍。两筏之间的距离就是相邻桩间的桩距,不同的养殖模式则不一样,有的2.5m--3.0m,有的4.5m--5.5m,这样即可确定桩位。
桩基材料视海区底质不同而异。沙泥质底的海区应选用大约直径13cm、长2m的松木为桩;泥沙底的海区选用大约直径16cm、长3m以上毛竹为桩;软泥质底的海区应抛50kg--100kg的铁锚。注意毛竹末端要打通竹节,长度约占全长的1/3。除铁锚外,各桩均要在顶端钻孔以便系桩绳。
(2)下筏。下筏前,锚缆绳要与桩绳连接好,浮绠绳上还需每隔50cm--60cm处绑好吊绳和相应的浮子后下海,每小区台架的两侧还需加固横绳,浮绠绳、横绳与锚缆绳连接好,再将松紧不齐的筏子整理好,使间距一致,即构成单式筏架。筏架的松紧度要以潮也保持松驰为适宜。
(3)每小区(约3亩)的用料。除了桩基外,还有2160丝--2800丝的聚乙烯浮绠绳、横绳、180丝的聚乙烯吊绳和2800丝--3600丝的聚乙烯桩绳、锚缆绳以及浮子等。
4.取苗、夹苗、挂苗
(1)时间。在水温下降至27℃时,约在每年的9月下旬至10月上旬。
(2)苗绳。180丝--360丝聚乙烯绳,有3股3花、3股6花两种形式,苗绳的捻度必须适宜,太松易掉苗,太紧易伤苗。分苗前几天要把苗绳处理一下,即新苗绳用水浸泡1天,旧苗绳用200ppm漂白粉、洗净。
(3)取苗。由于龙须菜基部生长速度慢于顶端,因此耕种帮建议除了要选择生长良好、颜色紫红、杂藻较少的龙须菜外,还要尽可能不用基部藻体为种苗。运苗期间要防止藻体干燥和温度超过30℃。
(4)夹苗。应采用簇夹法。夹苗量以每米苗绳用50g龙须菜,把剔除杂藻(浒苔等)后当种苗的龙须菜按5g左右为一小簇穿过苗绳,每隔5cm--10cm左右夹一簇苗,应夹在苗中部,两端露出5cm--6cm。夹苗时,防止阳光曝晒和藻体干燥,以防藻体脱水和超过温度上限。
(5)挂苗。把夹好的苗绳两端和浮埂上的吊绳连结好。
5.栽培管理
(1)水层调节。栽培水层的调节,实际上是调节龙须菜的受光。龙须菜是好光性海藻,过弱的光照生长慢,但过强的光照对生长有抑制作用,甚至色素被阳光分解而褪色变黄,如不及时调整会变白脱落。
(2)调整筏架。除适当增减浮力外,应及时补上被弄断的绳子;要经常注意检查筏架的牢固程度,每台筏子的松紧要一致,要求齐正划一,以保证生产,龙须菜受光均匀。
(3)施肥。南方海区水质肥沃,一般不施肥;但在个别季节,局部海区营养盐不足时应考虑挂袋施肥。
6.收获晒干
经过2个月--3个月的生长,龙须菜增重高达100多倍,这时藻体较粗,颜色紫黑,当每米苗绳达到3kg时即可收获。除非病虫害严重而抢收,否则不宜过早收获,因为过早收获的龙须菜含胶量较低。收获应连苗绳一起上岸,不宜采取割收法而留住基部。要选择晴天早晨进行,以确保龙须菜能及时曝晒而不变质。如果天没晒干,翌日一定要晒干,以便装袋保存。
三、存在问题及建议
1.虫害严重。2000年--2001年,龙须菜小规模生产时几乎无虫害引起藻体严重脱落的现象,自2002年春季起,从内湾里区虫害先发作,并逐步向其它里区发展,甚至连外海区也时有虫害危胁。虫害发作时,藻体有虫害切口,造成严重脱落,甚至绝收。害虫主要是浪飘水蚤,其繁殖速度快,数量惊人,2002年冬季甚至危胁海带的正常生产。发生虫害的原因是龙须菜的栽培给害虫提供了一个良好的栖息环境,特别是在夏季,海上还保留着龙须菜养殖筏架甚至龙须菜,造成浪飘水蚤全年均有适宜的栖息环境和适口的饵料生物。因此耕种帮建议为了大量减少浪飘水蚤等害虫对龙须菜生长的影响,必须考虑在高温期(又是台风期)进行海区禁养海藻的休耕方法(目前南方高温期的海区栽培海藻仅有龙须菜一种)。
2.局部病烂。2002年春季,局部地区开始发现龙须菜病烂现象,发生病烂的藻体基部及分枝处多是白点、中空或浅黄色圆点,部分藻体呈黄绿色,病藻色泽不鲜艳,脱落的藻体较易腐烂。发生病烂的原因是多方面因素引起,但主要因素有:①种质退化。龙须菜是一种无性繁殖的海藻,在南方海区经过多茬养殖(特别是夏季高温),影响其生理代谢,抗逆能力下降,一旦环境不适宜就容易造成病烂。②光照变化。冬季向春季过渡期间,光照强度经常突变,如果没有及时调节水层,就会引起其生理性病变。③密度过大。由于前几茬龙须菜生长效益良好,导致海区养殖密度过量,水流不畅,局部营养盐不足等不利条件,影响了龙须菜正常生长,降低了抗病能力。④夹苗不科学。目前,大多数养殖户认为增加苗量可以增加单位产量,海米苗绳用苗量是技术规程的几倍,致使苗种夹得成团过密,甚至有的养殖户不是单簇夹苗而是连簇夹苗,造成每簇龙须菜里外受光差别过大,容易病烂。
要减少龙须菜病烂发生,必须做到:①改良种质。每年从北方引进龙须菜,建立扩种基地,于第二茬生产时改用不经南方渡夏的龙须菜,以保持龙须菜原有的种质,同时,每隔几年应再人工选育龙须菜原种1次。②合理布局。养殖布局较合理的兴化湾内,其病烂状况轻,虫害也少。③科学管理。不但夹苗要规范,而且要经常调节水层,特别是天气突变时,龙须菜宁可距离水面多些而长得慢些,不宜被强光长时间照射。同时,局部海区营养盐不足时,可施用铵肥,铵肥对害虫有一定的驱除作用。
3. 海里的新鲜龙须菜怎么吃
可能很多人对海花不了解,实际上它也是一种动物,海花的学名是海葵,经过处理之后做成凉拌海花,会让口感会非常的清脆,可以炒食,可以凉拌,还可以做汤,又鲜又脆。海葵的烹饪无需复杂的调料,如果调料太过复杂,海物本身的鲜味要么被遮掩,要么被改变。而以下就是美味的凉拌海花做法,以及关于各种调味料的使用。
做法一
海花是一种构造非常简单的动物,没有中枢信息处理机构,换句话说,它连最低级的大脑基础也不具备。
1、先把海石花用开水抄一下,如果吃不惯它的腥气,在开水里放一些姜片或点一些料酒,抄水后放冰水里冰一下,口感会更脆;
2、然后放盐,醋,鸡精,姜末,香油,青红椒丝,有的喜欢吃略甜的还可以稍稍放一点糖。
做法二
海石花,盐,醋,糖,鸡精,蒜末,白菜丝
1、海石花,一两一大包,是做琼脂的主要原料;
2、用凉水或温水泡两个小时,千万不可用热水焯,否则马上成一锅粘汤,因为一熬就成琼脂了。把泡好的海石花清洗干净,加盐,醋,糖,鸡精拌匀即可,我还加了一些蒜末和白菜丝。
小诀窍
海石花还有一种白色的,比这个要贵一些,口感也更好一些。
做法三
1、海石花,用凉水或温水泡两个小时,千万不可用热水焯,否则马上成一锅粘汤,因为一熬就成琼脂了;
2、把泡好的海石花清洗干净,加盐,醋,糖,鸡精拌匀即可,我还加了一些蒜末和白菜丝。
做法四
辣炒海葵的做法也很简单,此菜爽脆可口,咸鲜微辣,很是鲜美。
1、海葵洗净切块,在开水中迅速焯一下,马上捞出过凉水,沥干水分备用;
2、起油锅,热锅冷油,油热后,下入姜丝爆香;烹入料酒,下入青椒丝翻炒一分钟;
3、下入海葵继续大火翻炒片刻;调入适量盐和味精,出锅即可。
海鲜是很多人都喜欢吃的,味道鲜美,尤其是在海边生长的人,每天的饮食大部分都离不开各种的海鲜,但是海鲜也不是随便吃的,尤其是有痛风患者更不能多吃海鲜,而且吃海鲜也有很多忌口,不能喝啤酒,这样不仅会伤胃对身体很不利。
4. 海洋野生龙须菜图片大全高清
二者的主要区别如下:
第一、 种类不同:其中海蜇属于水生无脊椎动物,而龙须菜属于红藻,简单说海蜇是动物而龙须菜是植物。
第二、 产地不同:海蜇通常在中国浙江沿海地区产量最高;而龙须菜则通常生长在山东、广东、福建等沿海城市。
5. 海洋龙须菜怎么吃
龙须菜有不同的颜色是因为经过加工所致和生长环境不同。野生龙须菜是白色,焯水后变绿色。而养殖的是紫色。
龙须菜是绿色的,它是一种生长在海边石头上的植物,在正常生长的时候是白色的,采收回家用开水焯过之后就会变成绿色的。龙须菜的形状就像柳条一样,所以它也被当地的人们叫做柳丝。
6. 海里的龙须菜营养价值
是海里植物
龙须菜垂直分布于黄海、东海及南海高潮带至潮下带。龙须菜是一种温带性红藻,国内主要分布于山东、福建、广东等地沿海。海外分布几乎覆盖全球海域,南半球主要分布在阿根廷、智利、巴西、南非、澳大利亚,北半球主要分布在中国、日本、印度、马来西亚及菲律宾等国。野生型龙须菜分布于我国山东半岛的潮间带,最适生长温度12-23℃。 龙须菜是琼脂主要生产原料,鲍鱼养殖鲜品饲料,对改善近海水域的富营养化、调节和优化海洋生态平衡也具有重要意义。龙须菜栽培现已初步实现良种化,我国成功选育的龙须菜国家级水产品种有:199
7. 海洋龙须菜的功效与作用
答:不可以淡水养殖。因为它是海洋植物不适应淡水的生存环境,所以海上龙须菜不可以淡水养殖。
龙须菜是海里。龙须菜垂直分布于黄海、东海及南海高潮带至潮下带,现已人工养殖。龙须菜原是琼脂生产加工的主要原料。琼脂又名洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉,被美国食品药物管理条例列为公认安全的食品添加剂,是饮料、食品行业的重要原料,广泛用于制造银耳燕窝、八宝粥、粒粒橙、各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、凉拌食品等等。
8. 海洋野生龙须菜图片大全集
详见下文
一、绿色
龙须菜最正常的颜色就是绿色的。这种绿色的龙须菜是野生菜当中比较有名的。一般它的整个茎长大约在50米左右,有清凉解毒作用,还能够帮助我们消化。所以营养价值非常高,有长寿菜的说法。我们平时在超市或者菜市场所看到的龙须菜都是带绿色的,吃的时候只需要把菜放在水里面洗烫过就行,凉拌特别好吃。
二、白色
白色的龙须菜看上去跟我们绿色的龙须菜有一点相似,但是它的颜色是发白的,又叫做石花菜。一般我们在凉菜摊都会看到这种白色的龙须菜,吃上去脆脆的,会比绿色的龙须菜更加脆嫩一些。它煮的时候只需要放在水里面烫个几秒钟就可以了。
三、紫色
紫色的龙须菜大多是养殖过的,它里面含有其他蔬菜当中所没有的海藻多糖,海藻胶以及各种微量元素。具有非常高的营养价值,又被称作为鹿角菜。它的吃法跟我们平时所见到的绿色的龙须菜和白色龙须菜吃法类似。且味美芳香浓郁,对于消化帮助很大,还可以调理便秘。
9. 海洋野生龙须菜图片大全大图
龙须菜是一种野生名菜,属多年生藤状攀援植物,其天然野生藤茎可长达40~50米,属无性繁殖。龙须菜具有浓郁的芳香气味,有清热解毒、利湿助消化等功效,可治感冒、便秘等症。 龙须菜 (《纲目》) 【异名】海菜(《漳浦县志》),线菜(《闽志》)。 【来源】为江蓠科植物江蓠的藻体。 【植物形态】江蓠(《纲目》) 藻体直立,丛生,高10~50厘米,可达1米,紫褐色,有时略带绿色或黄色,干后变褐,软骨质,线形,圆柱状,基部具有一盘状固着器,一般具一主干,径1~2毫米,分枝1~2次,向各个方向互生或偏生,枝径O.5~1毫米。 藻体的内部为大的薄壁细胞组成的髓部,外围以2~5层逐渐变小的皮层细胞。 四分孢子囊紫红色,散生在藻体的表面,埋于皮层细胞中,十字形分裂,精子囊生于浅坑或生殖窠状的下陷部分内,色淡黄。 囊果球形或半球形。 在肥沃、平静的内湾中生长最好。 分布我国沿海各地。 【化学成分】含藻红朊,并含胆甾醇0.0315%。 【性味】《纲目》:甘,寒,无毒。 【功用主治-龙须菜的功效】①《纲目》:治瘿结热气,利小便。 ②《本草求原》:去内热。
海藻”是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称,是生长在海中的藻类,是植物界的隐花植物,藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。它们一般被认为是简单的植物,主要特征为:无维管束组织,没有真正根、茎、叶的分化现象;不开花,无果实和种子;生殖器官无特化的保护组织,常直接由单一细胞产生孢子或配子;以及无胚胎的形成。 海产藻类(Algae)的统称,通常固著于海底或某种固体结构上,是基础细胞所构成的单株或一长串的简单植物。大量出现时分不出茎或叶的水生植物。以海藻为名的生物囊括了很多种,这些形体差异巨大、横跨了多种生命体,共同点主要是生活在海水中,可以通过自身体内的色素体以及光合作用来合成有机物。