1. 海洋水产品
海洋生物资源又称海洋水产资源。海洋中具有生命的能自行繁衍和不断更新的且具有开发利用价值的生物。海洋中蕴藏的经济动物和植物的群体数量，是有生命、能自行增殖和不断更新的海洋资源。其特点是通过生物个体种和种下群的繁殖、发育、生长和新老替代，使资源不断更新，种群不断补充，并通过一定的自我调节能力达到数量相对稳定。据生物学家统计,海洋中约有20万种生物,其中已知鱼类约1.9万种,甲壳类约2万种。许多海洋生物具有开发利用价值,为人类提供了丰富食物和其他资源。
2. 海洋水产品加工主要包括
渔业包括海洋与渔业和淡水渔业。海洋渔业主要有海洋捕捞、海水养殖、远洋渔业、渔业工程（渔业港口、渔船补给、渔民救治）、水产品的冷藏加工、鱼类新品种的引进开发、渔业政策研究等等。淡水渔业主要是淡水鱼的养殖，捕捞的比例已经很小，渔业饲料的研究开发、鱼病的防治等等。
3. 海洋水产品除了海水养殖外还有什么
1、海洋矿物资源。海洋矿产资源，又名海底矿产资源，是海滨、浅海、深海、大洋盆地和洋中脊底部的各类矿产资源的总称。主要有石油、煤、铁、铝钒土、锰、铜、石英岩等。
2、海水化学资源。主要有氯、钠、镁、硫、碘、铀、金、镍等，它们溶解在海水中，其性质同海洋矿物资源一样，都是矿物资源(区别于生物资源)
3、海洋生物资源。又称海洋水产资源，指海洋中蕴藏的经济动物和植物的群体数量，是有生命、能自行增殖和不断更新的海洋资源。其特点是通过生物个体种和种下群的繁殖、发育、生长和新老替代，使资源不断更新，种群不断补充，并通过一定的自我调节能力达到数量相对稳定。
4、海洋动力资源。主要指海水运动过程中产生的潮汐能、波浪能、海流能及海水因温差和盐度差而引起的温差能与盐差能等。其特点为：①蕴藏量大，可再生。②能流分布不均、密度低。③能量多变，不稳定。
4. 海洋水产品n-3高不饱和脂肪酸对人类健康
毛鱼干的营养价值：毛鱼干的蛋白质含量多，不管是哪种鱼肉，其中的蛋白质含量都非常的丰富，研究发现，鱼肉中所含有的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此很容易被人体消化吸收，脂肪含量低，在鱼肉中的脂肪含量非常的少，大多数只有少量的，而且多为不饱和脂肪酸，这对人体健康非常的有利。
5. 海洋水产品加工与食品安全
威海海洋职业学院特色专科主要是海洋水产食品专业，船舶工程专业等等，海洋职业学院主要突出海洋的特色，最好专业是：海洋食品加工，水产食品加工，船舶制造工程，船舶实操等等，现在还有水产养殖技术，电子商务，工业机器人技术等，威海海洋职业学院的专科特色非常优秀了。