1. 重庆纸盐河码头火锅洪崖洞

抗战时期被用作牢房使用

洪崖洞上原来有一条小溪，那小溪发源于城内的大梁子(现新华路)，经大阳沟、会仙桥到洪崖洞，从悬崖上跌下，形成瀑布。“洪崖滴翠”就一直是重庆的一大景观。后来，城里的树木被砍完，人口也增多，那小溪成了污水沟，洪崖就不滴“翠”了，而是悬着一条污水“瀑布”。

　　抗战开始后，重庆人口猛增，重庆城中心从下半城移到上半城。上半城的污水往洪崖洞流，垃圾也从洪崖洞上往崖下倒，在这儿捡垃圾的人也就成堆，加上洪崖洞里可以避风雨，于是洪崖洞就成了叫花儿“丐帮”的窝子。

　　大约是上个世纪40年代，才在那悬崖上开出一条小路来，沟通了城内外。洪崖洞下临镇江寺和纸盐河街，都是码头，且相当热闹。于是，那洪崖洞两侧的悬崖下就建起一排排吊脚楼。层层叠叠，错落有致，似摇似晃，构成重庆城特有的风景。

　　洪崖洞住的都是穷人，不是搬运工就是扯船子(纤夫)。最靠悬崖的人家，不少都是洗衣人。每天凌晨，那小巷就开始弥漫着热气，充满着肥皂气味，一片洗衣声。白天，从城墙上看下去，那吊脚楼伸出的一根根竹竿，晾满了衣物，在夕阳中摇晃，颇为壮观。 嘉陵江年年都要发沙水，水一涨上来就把那纸盐河街淹没，当然也淹了那洪崖洞下的吊脚楼。弄得不好，那水还就会把吊脚楼冲垮卷走。水退了，一条街的人一起努力，冲洗淤泥，然后把搬到坡上的家具什么的搬回家。用不了多久，那被冲垮的吊脚楼也重新立起来。年年如此。

　　解放后，沿江码头，特别是临江门、千厮门码头逐渐衰落，洪崖洞也逐渐失去往日的热闹，那吊脚楼经历了几十年风雨，成了危房。

　　滨江路的建设，彻底改变了沿江两岸的面貌，洪崖洞的破棚烂房也拆迁了。从1995年开始搬迁，2001年正式建设，2005年建成。这里成了颇具重庆特色的饮食休闲街。那一幢幢仿古吊脚楼，依山而建，鳞次栉比，成了重庆城的新景点。

2. 重庆纸盐河火锅怎么样

重庆洪崖洞介绍：特色

洪崖洞采用了巴渝传统山地民居的“吊脚楼”形式，将巴渝文化、码头文化、山地民居建筑文化，并入现代的商业范畴，形成以休闲旅游为龙头、以餐饮娱乐为主体、以时尚商业为补充的商业联合体。

重庆洪崖洞——“一态、三绝、四街、八景”

“一态”：指的是文化休闲业态，大致上由餐饮休闲、酒吧休闲、文化休闲、娱乐休闲、保健休闲、运动休闲、购物休闲和旅游休闲八部分构成。

“三绝”：指的是吊脚楼、集镇老街、巴文化。

”四街“：指的是纸盐河街江畔酒吧街、天成巷巴渝风情街、洪崖洞盛宴美食街、城市阳台异域风情街。

“八景”：指的是洪崖滴翠、两江汇流、吊脚群楼、洪崖群雕、城市阳台、巴文化柱、中华火锅第一鼎、嘉陵夕照。

重庆洪崖洞——四大风情街

纸盐河街江畔酒吧街：在重庆城市垂直滨江距离最近的“纸盐河街”(街道标高距离常年水位仅约5米)，以风情酒吧、城市娱乐、夜宵晚餐为业态主体。此地拥有码头文化的氛围、滨江亲水的资源，力求成为重庆城市最具休闲娱乐价值的不夜之城

天成巷巴渝风情街：由青石板、石梯、小青瓦、古门窗、街区艺人、民俗大剧院、中华火锅第一鼎、中药坊、易卦馆、百态工坊、老顺兴茶楼、民俗收藏、艺术之家等，构成浓郁的巴渝文化氛围。“一街三层”丰满的业态结构，将成为展现“老重庆民生百态”的影视拍摄基地。

洪崖洞街盛宴美食街：古香古色的洪崖洞内街、原生态崖壁、城市一线天、两江汇流的壮阔景观，在此一览无遗。精品火锅、异国餐饮、商务酒店、重庆私坊菜等，将成为重庆高品味商务人士、机关公务人员接待友人、宴请嘉宾的不二选择。

3. 纸盐河老火锅怎么样

洪崖洞的层数

11层

洪崖洞原名洪崖门，是古重庆城门之一，位于重庆市渝中区解放碑沧白路，地处长江、嘉陵江两江交汇的滨江地带，是兼具观光旅游、休闲度假等功能的旅游区。2006年，由重庆市人民政府总投资3.85亿元兴建而成。 洪崖洞是重庆市重点景观工程，建筑面积4.6万平方米，主要景点由吊脚楼、仿古商业街等景观组成。洪崖洞一共有11层，夜晚灯光从晚上6点开灯，10点熄灯。可望吊脚群楼观洪崖滴翠，逛山城老街赏巴渝文化，烫山城火锅看两江汇流，品天下美食。形成了“一态、三绝、四街、八景”的经营形态，体现了巴渝文化休闲业态。 2007年11月，重庆洪崖洞民俗风貌区被评定为国家AAAA级旅游景区。2020年11月18日，洪崖洞被列入“成渝十大文旅新地标”。

4. 重庆纸盐河火锅店

这边好吃的火锅基本排队的很厉害，比如珮姐、周师兄大刀腰片，纸盐河，邓莽子等等，如果不想排队，在万豪酒店对面有一家叫味蒸的火锅店，味道也可以，我们上班经常去吃，安利一波。

5. 纸盐河码头火锅(洪崖洞店)怎么样

重庆洪崖洞的特色是建筑物采用了巴渝传统山地民居的"吊脚楼"样式的房子，这种房子将巴渝地区的山地民居建筑文化和码头文化结合在了一起，添加了现代的商业元素，诞生了洪崖洞这样的以休闲旅游为龙头、以餐饮娱乐为主体、以时尚商业为补充的商业联合体。

重庆洪崖洞位于重庆市核心商圈解放碑沧白路、长江、嘉陵江两江交汇的滨江地带，洪崖洞有独特的巴渝文化风情街，洪崖洞区域有小青瓦、古门窗、街区艺人、民俗大剧院、易卦馆、老顺兴茶楼等蕴含浓郁的巴渝文化风格的建筑物，外来游客可在这些地方游玩观赏吊脚群楼，体会巴渝文化的特殊韵味。

重庆洪崖洞还具有浓厚的现代特色，有现代的餐饮休闲区、酒吧休闲区、娱乐休闲区等，位于纸盐河的街江畔酒吧街、盛宴美食街可以让游客在领略巴渝文化的同时享受现代生活的便捷。

6. 重庆纸盐河码头火锅加盟吗

轻轨2号线临江门站下车后向东北步行500米即到。洪崖洞，位于重庆直辖市沧白路、长江，嘉陵江两江交汇的滨江地带。以巴渝传统建筑特色的“吊脚楼”风貌为主体，依山就势，沿江而建，解放碑直达江滨。 洪崖洞整体业态分为纸盐河酒吧街、天成巷巴渝风情街、盛宴美食街及异域风情城市阳台四条大街。四条大街分别融汇了时尚元素，有美国全球连锁海盗酒吧等一系列全球知名酒吧的加盟。

7. 重庆纸盐河码头火锅总店

季节不同，景区开关灯时间不同，

夏季：开灯大概在晚上八点钟左右，关灯凌晨一点。

冬季：开灯下午六点，关灯晚上十一点。

重庆·洪崖洞：

重庆·洪崖洞位于重庆市核心商圈解放碑沧白路、长江、嘉陵江两江交汇的滨江地带，坐拥城市旅游景观、商务休闲景观和城市人文景观于一体。以最具巴渝传统建筑特色的“吊脚楼”风貌为主体，依山就势，沿江而建，让解放碑直达江滨。外来游客可观吊脚群楼、观洪崖滴翠，逛山城老街、赏巴渝文化，烫山城火锅、看两江汇流，品天下美食、玩不夜风情的休闲娱乐新天地。她将是解放碑的宴会客厅，重庆人的休闲胜区，再现老重庆的真实写照，重庆市最亮丽的城市名片。

景区特色：

重庆·洪崖洞整体业态分为纸盐河酒吧街、天成巷巴渝风情街、盛宴美食街及异域风情城市阳台四条大街。四条大街分别融汇了当下所有时尚元素，美国全球连锁海盗酒吧等一系列全球知名酒吧的加盟，不但可引领重庆新娱乐生活方式，也将带动重庆夜生活的新标向。

天成巷巴渝风情街为世人展示的一种不同于以往的时尚潮流，他以2300前年的巴渝盛景为载体，展示出当时盛行于世的青砖、石瓦、红檐绿瓦的古典民居，早以流传的前店后厂“民间工艺作品”也将现身于此。让你仿佛有返回到“陪都繁盛时期”之感。

盛宴美食街为大家展现的则是一种“另类美食城”的盛景，一个集中外古今名店于一堂的美食盛景就在重庆·洪崖洞。

异域风情城市阳台将作为重庆最大的一个城市交通转换站而备受世人注目，建工完成之后的重庆·洪崖洞城市阳台停车场可同时容纳30-40辆车辆的停放，需要游逛解放碑或停留在洪崖洞游玩的游客则可乘坐扶梯或观光电梯直上解放碑或达到洪崖洞的任何一层楼。

重庆·洪崖洞，在不久的将来，将成为一个真正“让世界了解重庆，让世界爱上重庆”的佳作之地。而重庆·洪崖洞也将是一个颠覆重庆人传统生活习惯的纯生活休闲娱乐新空间。

8. 纸盐河酒吧街

第一站肯定是去解放碑，解放碑是重庆的中心商务区，集商业，美食，美景的地方，然后去洪崖洞，两江游也不错，朝天门广场也是外地游客打卡的地方，夜晚，感受重庆山城的夜景

9. 重庆纸盐河码头火锅在哪里啊

季节不同，景区开关灯时间不同，

夏季：开灯大概在晚上八点钟左右，关灯凌晨一点。

冬季：开灯下午六点，关灯晚上十一点。

重庆·洪崖洞：

重庆·洪崖洞位于重庆市核心商圈解放碑沧白路、长江、嘉陵江两江交汇的滨江地带，坐拥城市旅游景观、商务休闲景观和城市人文景观于一体。以最具巴渝传统建筑特色的“吊脚楼”风貌为主体，依山就势，沿江而建，让解放碑直达江滨。外来游客可观吊脚群楼、观洪崖滴翠，逛山城老街、赏巴渝文化，烫山城火锅、看两江汇流，品天下美食、玩不夜风情的休闲娱乐新天地。她将是解放碑的宴会客厅，重庆人的休闲胜区，再现老重庆的真实写照，重庆市最亮丽的城市名片。

景区特色：

重庆·洪崖洞整体业态分为纸盐河酒吧街、天成巷巴渝风情街、盛宴美食街及异域风情城市阳台四条大街。四条大街分别融汇了当下所有时尚元素，美国全球连锁海盗酒吧等一系列全球知名酒吧的加盟，不但可引领重庆新娱乐生活方式，也将带动重庆夜生活的新标向。

天成巷巴渝风情街为世人展示的一种不同于以往的时尚潮流，他以2300前年的巴渝盛景为载体，展示出当时盛行于世的青砖、石瓦、红檐绿瓦的古典民居，早以流传的前店后厂“民间工艺作品”也将现身于此。让你仿佛有返回到“陪都繁盛时期”之感。

盛宴美食街为大家展现的则是一种“另类美食城”的盛景，一个集中外古今名店于一堂的美食盛景就在重庆·洪崖洞。

异域风情城市阳台将作为重庆最大的一个城市交通转换站而备受世人注目，建工完成之后的重庆·洪崖洞城市阳台停车场可同时容纳30-40辆车辆的停放，需要游逛解放碑或停留在洪崖洞游玩的游客则可乘坐扶梯或观光电梯直上解放碑或达到洪崖洞的任何一层楼。

重庆·洪崖洞，在不久的将来，将成为一个真正“让世界了解重庆，让世界爱上重庆”的佳作之地。而重庆·洪崖洞也将是一个颠覆重庆人传统生活习惯的纯生活休闲娱乐新空间。