一、船长平时在船上都干什么？

知道飞机有机长，和机械师吧，轮机长相当于总机械师（俗称老轨），大副相当于第一副机长。船长相当于机长。轮机长大副都要听船长的。大管是第二机械师（俗称二轨）二管是第三机械师（三轨）三管是第四机械师（四轨），二副相当于第二副机长，三副相当于第三副机长。

由于船上人多，机器多。每个人都有自己分配的工作，船长主管全船所有的工作权力大责任也大，大副主管驾驶的（和开船有关的）全部工作。轮机长主管轮机的（和机械有关的）全部工作大管，管理和螺旋桨连接的一切推进机械（俗称主机），舵（不解释），等等。二管管理，发电机，空压机，分油机，等。三管管理和生活有关的泵，锅炉，以及防污染设备。二副主管海图，通讯导航设备。（比如雷达，卫星电话，gps）三副管理全船消防救生设备。

二、船舶防污染演习多久一次？

船舶每三个月至少进行一次防油污演习，船员更换1/3或以上时，船长应在一周之内组织防油污演习和训练；个别船员更换时，大副、轮机长或他们由指定的熟练人员应及时对新上船的船员进行本船防油污工作指导，使其尽快熟悉本船防油污有关内容和船员个人防油污应变职责。

三、管线机时间长了会滋生细菌吗？

可能会滋生细菌。因为管线机在使用过程中会有残留物质堵塞管道，如果长时间不清洗，则残留物质内的细菌会滋生繁殖，导致设备内部产生细菌污染。此外，管线机操作时往往需要接触食品，如果管道中存在有害细菌，就容易将细菌带入食品中，对人体造成健康威胁。需要保持管线机的清洁和卫生，定期清洗和消毒，避免管道中残留物质和细菌的滋生。同时，在使用管线机进行食品加工时，要保证使用工具和环境的卫生，避免细菌传播。