一、船用冰箱与常规冰箱区别？

家用电冰箱都是单相交流220V，一根接火线，一根接零线（此零线与大地相通）。

而船用小电冰箱，如果是放在船上舱室或客厅的，也没有什要求，完全可以到商店购置普通家用电冰箱使用。

一般厨房使用的电冰箱使用功率较大，所以电源都是用3相380V。但放在船上接上三相电380V却不能使用，其原因在冰箱或冷冻集装箱的控制电源。

二、船冻一般是多少温度？

船冻海鲜是指在捕捞后，海鲜鲜活的状态下，在船上立刻进行低温急冻。一般现代的远洋捕捞，都会用“船冻海鲜”方式。

在船上用传统-18℃温度进行冷冻，到岸上之后再进行超低温冷冻。大部分还在转型中的渔船都属于这种情况，因为船上要建立超低温冷柜需要不少的费用。在船上直接进行超低温冷冻，靠岸后再储存到超低温冷库中。这样子的超低温海鲜口感更佳，已经转型完成的渔船都是用这种方式，而且他们的海鲜也都是供给一些高端日料店或者制作成高端海鲜大礼包。

三、冷藏集装箱海运如何制冷？

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安装温度记录纸表盘：在安装温度记录纸表盘的时候要注意表盘上的相应日期和时间。记录纸表盘的时间是以日期线（M线）为零起点。记录纸表盘上每个格为6小时，记录表针要对准开始制冷的时间。安装记录纸表盘的同时，要注意给表盘托架上满弦或更换电池。

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设定温度：设定温度的时候，一定要注意设定的温度是摄氏度还是华氏度。如果设定错误，冷藏集装箱制冷后，在温度记录纸表盘上反映的温度也就错了。

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设定融霜周期：设定融霜周期的时候，首先要按CODE—SELECT键，用上下选择键找寻功能键代码二十七，按ENTER键，用上下选择键确定所需要的融霜时间。一般融霜的间隔时间可视情况设定五个档次中的任意一个档，即3h、6h、9h、12h、24h。但是也有个别冷藏集装箱无需制冷前设定融霜，该类型的冷藏集装箱在制造时确定了自动融霜功能，当蒸发器表面上结霜需要消除时，它会自动融霜。

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打开制冷开关：插电前应把开关打在OFF上，可避免人身事故和制冷机器损坏。

四、远海渔船怎么保存鱼，最大限度保存鱼的鲜度？

常在农贸市场上和水产超市中能够买到的很多鱼类都是属于鱼圆羊深海鱼类食用远洋渔船捕捞。和运输带回来的远洋渔船在远海。大洋上不唠叨的鱼，一般来说，为了保鲜，都是使用超低温的方式启动速度或者是使用冰块儿低温保鲜的方式，保证鱼的鲜活程度。

五、冷冻货柜在船上怎么制冷？

利用船上的电，冷藏箱自行制冷。

冷藏箱就是可自制冷并能长时间保温的集装箱。吊装到船上以后，由船提供电源，冷藏箱的压缩机开始工作---制冷。

如果没有电源的情况下，冷藏箱有非常良好的隔热保温功能，箱内温度保温3个小时应该没有问题的。