一、糯米船保质期多久?糯米船室温可以保存2-3天,冰箱冷藏可以保存3-4天。注意保存时需要密封冷藏,因为糯米船是含水、乳的甜品,建议尽快食用完毕,以免变质。糯米船因造型像船而得名。船型的糯米底酥酥的,加上焦糖杏仁后,香甜酥脆,口感很丰富。独特的造型加之制作简单,稍微包装一下就可以作为伴手礼。其实做糯米船并没有什么难度,糯米船底可以直接买成品。 二、糯米船可以保存多久?视情况而定。糯米船室温可以保存2-3天,冰箱冷藏可以保存3-4天。注意保存时需要密封冷藏,因为糯米船是含水、乳的甜品,建议尽快食用完毕,以免变质。 糯米船因造型像船而得名。糯米船做好的成品晾凉后,最好立马密封起来,家里如果有封口机最好,因为用封口机密封,能保存近1个月,但如果没有封口机的话,只能就近几天吃完,要不然很容易受潮的。 三、30只糯米船馅料的最佳配方?用料 无盐黄油23克、细砂糖25克、蜂蜜8克、转化糖浆(或麦芽糖)18克、淡奶油8克、杏仁片50克、夏威夷果、腰果、杏仁各10克 步骤 1 把坚果对半切开备用。 步骤 2 除坚果和杏仁片,所有材料放入不粘锅中加热至融化即可。不要煮太久,否则糖浆会变苦。 步骤 3 糖浆煮好后把坚果倒入。搅拌均匀,确保每一片杏仁片、坚果都被糖浆包裹。凉冻10分钟即可。 步骤 4 用小匙给糯米船装上馅料,馅料不要高于小船(防止溢出)。上下火160度预热烤箱后,放入糯米船150度20分钟。 步骤 5 出炉后放凉即可包装 四、自制糯米船保质期?糯米船室温可以保存2-3天,冰箱冷藏可以保存3-4天。注意保存时需要密封冷藏,因为糯米船是含水、乳的甜品,建议尽快食用完毕,以免变质。糯米船因造型像船而得名。船型的糯米底酥酥的,加上焦糖杏仁后,香甜酥脆,口感很丰富。独特的造型加之制作简单,稍微包装一下就可以作为伴手礼。其实做糯米船并没有什么难度,糯米船底可以直接买成品 五、糯米船热量?每100克热量(大卡)470.17,碳水化合物(克)54.64,脂肪(克)24.85,蛋白质(克)7.94,纤维素(克)2.18。糯米船室温可以保存2-3天,冰箱冷藏可以保存3-4天。注意保存时需要密封冷藏,因为糯米船是含水、乳的甜品,建议尽快食用完毕,以免变质。糯米船因造型像船而得名。 六、糯米船需要放冰箱吗?视情况而定。糯米船室温可以保存2-3天,冰箱冷藏可以保存3-4天。注意保存时需要密封冷藏,因为糯米船是含水、乳的甜品,建议尽快食用完毕,以免变质。糯米船因造型像船而得名。 七、糯米船怎么做又酥又脆?【制作方法】: 1、准备好所用的食材,分别称重好重量。两种口味的食材我是放在一起称的,杏仁和芝麻分开了,准备一个烤盘,铺好油纸备用。 2、先制作黑芝麻的糯米船,把细砂糖、淡奶油、转化糖浆、蜂蜜一起倒入不粘锅里。 3、开启中小火,把细砂糖搅拌至融化成液体。 4、把无盐黄油倒入液体中,搅拌至融化,和糖浆搅匀混合一起。 5、把混合好的液体煮开,煮至出现密集的大泡泡时,倒入黑芝麻快速翻拌均匀,使每粒黑芝麻上都包裹上糖浆。如果觉得不好判断,也可以用温度计测温,温度在118—120度就可以加黑芝麻了。 6、混合好的黑芝麻,倒入铺了油纸的烤盘里,用刮刀抹平整工整。 7、同样的方法,熬煮好糖浆,放入杏仁片拌匀,做好焦糖杏仁馅。 8、放入烤盘抹平表面整形,然后把装有馅料的烤盘放入冰箱冷冻30分钟。 9、30分钟后取出冷冻好的馅料,用刀切成和糯米船差不多长度的小段。烤箱开始预热上下管170度。 10、把糯米船平铺放入烤盘里,然后把切好黑芝麻和杏仁段,放入糯米船里。 11、全部放好以后,把烤盘放入烤箱中层,烘烤15分钟馅料融化成液体后出炉。 12、出炉以后,放在冷却架上放凉,就可以吃了,喷香酥脆。 13、吃不完的及时装袋密封保存,或者装入纸盒,用来送给朋友当伴手礼也不错呢。 雨妈叨叨: 1、熬煮糖浆的时候,全程中小火,不要大火,防止煮焦了。 2、馅料除了黑芝麻、杏仁,还可以做成花生,果仁、瓜子仁等等。 3、吃不完的要密封保存,防止受潮,不够酥脆。 |
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