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镜泊湖十大名贵鱼?
来源:www.shuishangwuliu.com 时间:2023-12-23 11:24 点击:170 编辑:admin

1:大麻哈鱼(秋鲑鱼)

大麻哈鱼(Oncorhynchus keta Walbaum )隶属鲑科。俗称大马哈鱼、秋鲑等。该鱼体大肥壮、肉质鲜美、营养丰富,是名贵的太平洋鲑属冷水性溯河洄游鱼类。

2、五大连池鲤

五大连池鲤为黑龙江野鲤(Cyprinus caxpio haematopterus)的地理标志名称。平均每尾重达一公斤以上。五大连鲤鱼外形体呈细长,体表全鳞。

3、方正银鲫

鲤科,鲫种。体型短,体侧扁而高,头短小,昒圆钝,背部呈黑灰色,鱼身的侧面和腹部全都是银白色。生活于水体底层,杂食性,偏重植物性。最大可长到1.5千克。

方正银鲫鱼是一种高蛋白、低脂肪、氨基酸含量丰富、营养价值高的经济鱼类,肌肉中含18种氨基酸,每千克鱼类的含钙量大于3500mg。该鱼产于黑龙江省方正县双凤水库,属于黑龙江银鲫的一个地理种群,是黑龙江省独有的品种。

4、大白鱼(翘嘴红鲌)

大白鱼(Culter alburnus)隶属于鲤形目,鲤科,鲌属。兴凯湖大白鱼生活在兴凯湖独特的水域环境中,使其在生理性状上形成一个独特的种群,兴凯湖水质清新、无污染、饵料资源丰富,使得所产大白鱼体色银白、营养丰富、味道鲜美,味美而不腥,特别在清蒸后品尝有一种蟹香味。