1. 紫菜是在海里生长的吗
那不是海带,而是石莼
漂到海滩上的石莼
有可能吸附重金属等有毒污染物
不建议食用
大型藻类分为绿藻、红藻和褐藻三大类。在海边,比较常见的石莼、浒苔和松藻属于绿藻,江蓠和紫菜属于红藻,家常吃的海带属于褐藻。
从形态来看,石莼和浒苔都是翠绿色,不过石莼是叶片状,浒苔是纤维状或管状。两种藻类都可以食用,不过口感不佳。高光说,石莼的味道普遍偏苦,因为石莼的多糖成分含量较高,而多糖里含的硫是比较苦的。日本人吃石莼,把石莼叫绿海苔,欧洲人用石莼做调味品,因石莼叶片状长得有点像白菜,因此也被称为“海白菜”。中国有企业养殖石莼,经过改良的石莼味道不怎么苦,不过养殖的石莼大多出口日本,中国的餐桌上比较少见。
2. 紫菜是在海里生长的吗为什么
紫菜不属于海鲜类。紫菜,是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。
紫菜固着器盘状,假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多,主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。
同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物;
但生物学家普遍认为它不是真正的植物,因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部),与水草不同。另外,有几种氰细菌与海苔有关。大型海苔多生长在寒冷地带。人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜。
生长环境
紫菜叶状体多生长在潮间带,喜风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区。耐干性强;适宜光照强度为5000~6000勒克斯,具有光饱和点高、光补偿点低的特点,属高产作物。
对低温的适应力随藻体水分含量不同而变化,在快速干燥至含水20%时,经-20℃左右的低温冷藏数月到1年,放回海水中仍能恢复活力。对海水比重的适应范围广,但以1.020~1.025为宜。
丝状体耐干性差,要求低光照,故自然分布于低潮线以下。在气温开始下降、有海水流动的条件下,壳孢子形成后往往在每天上午9~11时大量放散,呈明显的日周期性。
营养
紫菜富含B族维生素、胡萝卜素等维生素和钙、铁、镁等矿物质,其中硒和碘含量尤其丰富。紫菜还富含胆碱和甘露醇,前者有增强记忆的作用,后者是一种有效的利尿剂。另外,紫菜还富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多种鲜味物质,使之成为餐桌上的增鲜汤料。
从紫菜生产而来的海苔同样具有很高的营养价值,其浓缩了紫菜当中的矿物质和各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少胡萝卜素和维生素E,以及少量的维生素C。但缺点在于,海苔在加工中经过调味,含有较多的盐分。
3. 紫菜是海里生长的吗?
紫菜是海里的东西,紫菜是在海里生长的,它是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物。紫菜在系统分类学上隶属于红藻门,原红藻纲,红毛菜目,红毛菜科等,它是一类生长在潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域,紫菜是世界上产值最高的栽培海藻,在中国、日本和韩国被大规模栽培。紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一,富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素,还含藻类特有的藻胆蛋白,具有很高的营养价值,是一种不可多得的海洋食材,也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。
4. 紫菜是海边生长的吗
可能是海藻之类的植物,但不一定是海带。因为海洋中有很多种海藻植物,它们的颜色、形态和大小各不相同。而且海带可能比其他海藻更长、更宽,有明显的筋和叶,也有可能被碧海蓝天的光影折射而呈现出绿色。因此,需要更具体的观察和分析才能确定是否为海带。另外,海带和其他海藻对环境的要求不同,它们在生长的海域、水温、盐度等方面都有所区别。因此,要根据特定的生态环境来判断海边绿色薄薄的究竟是哪一种海藻。
5. 紫菜是在海里生长的吗图片
是。
海藻”是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称,是生长在海中的藻类,是植物界的隐花植物,藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。
6. 紫菜是在海里生长的吗?
紫菜不是植物,而是某些海中互生藻类的统称,种类非常多,常见的主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等,我国沿海地区已进行人工栽培,21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位,富含蛋白质和碘、磷、钙等,供食用和药用,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物,但生物学家普遍认为它不是真正的植物,因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部),与水草不同。另外,有几种氰细菌与海苔有关。大型海苔多生长在寒冷地带,人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜。
紫菜外形简单,由盘状固着器、柄和叶片3部分组成。叶片是由1层细胞(少数种类由2层或3层)构成的单一或具分叉的膜状体,其体长因种类不同而异,自数厘米至数米不等。含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白、藻蓝蛋白等色素,因其含量比例的差异,致使不同种类的紫菜呈现紫红、蓝绿、棕红、棕绿等颜色,但以紫色居多,紫菜因此而得名。
7. 紫菜是长在海里的蔬菜吗
是的。
紫菜是海里的东西,紫菜是在海里生长的,它是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物。紫菜在系统分类学上隶属于红藻门,原红藻纲,红毛菜目,红毛菜科等,
它是一类生长在潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域,紫菜是世界上产值最高的栽培海藻,在中国、日本和韩国被大规模栽培。
紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一,富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素,还含藻类特有的藻胆蛋白,具有很高的营养价值,是一种不可多得的海洋食材,也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。
8. 紫菜长在海里什么地方
紫菜是海里的东西,紫菜是在海里生长的。
它是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物。紫菜在系统分类学上隶属于红藻门,原红藻纲,红毛菜目,红毛菜科等,它是一类生长在潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域,紫菜是世界上产值最高的栽培海藻,在中国、日本和韩国被大规模栽培。
9. 紫菜生活在海里吗
可以的。但是我们平常所购买的紫菜经常是干紫菜,因为已经是干的了,所以没有再拿着晒太阳的必要了。如果紫菜受潮了的话,还是可以拿着晒干来的。
紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状,假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。