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法式蓝色海洋慕斯蛋糕(海洋蛋糕蓝色部分怎么做)

来源:www.shuishangwuliu.com   时间:2023-06-22 13:21   点击:90  编辑:jing 手机版

1. 海洋蛋糕蓝色部分怎么做

蓝色蛋糕代表神秘的礼物。蓝色是大海的象征,是代表沉稳与女性气质的颜色还代表。蓝色象征着永远,沉稳大气。

蓝色属于冷色调,代表着沉静和理智,会让充满想象的空间。

蓝莓果酱不仅做法(新鲜的蓝莓捣碎后,再添入适量的麦芽糖和冰糖熬制)简单,而且具有良好的保健效果,非常适合上班族和学生,除了可以缓解视觉疲劳以外,还可以提高夜间视力,同时具有降低胆固醇和预防心脏病等功效,所以大家平常要适当补充些它们。

2. 海洋蛋糕蓝色部分怎么做好看

— 食材清单 —

果冻层:雪碧120克,吉利丁两片

慕斯层:蛋黄1个,牛奶65克,细砂糖20克,白巧克力70克,淡奶油125克,吉利丁3片,细砂糖20克

白巧克力贝壳:白巧克力100克

5寸海绵蛋糕两片适量

— 烹饪步骤 —

1· 所有材料称量好。吉利丁泡冷水,备用。准备好5寸蛋糕,均匀切出两片,备用。

2· 雪碧煮开,加入2片软化的吉利丁,搅拌融化,待稍凉后加入蓝橙酒。调匀后,盖保鲜膜放冰箱冷藏。

3· 牛奶加20克细砂糖煮到快煮开的程度,慢慢倒入蛋黄里面,边搅拌边倒牛奶,小心结块。然后全部再倒回锅里,开小火煮,边煮边搅拌,到明显粘稠的时候就可以了。如果有结块的,可以用筛网过滤一下。

4· 过滤好的蛋黄牛奶液加入三片泡软的吉利丁,拌匀融化。备用。

5· 白巧克力隔热水融化,如果怕融不好的,可以用烤箱的发酵功能融化,我觉得很好用,做调温巧克力很不错。

6· 融化的白巧克力酱加入蛋黄牛奶液里,搅拌均匀。

7· 淡奶油加20克糖,打发到稍有纹路微微流动的样子,加入巧克力蛋黄酱,搅拌均匀,慕斯馅就做好了。

8· 取一片海绵蛋糕片铺底,倒入慕斯馅,如冰箱冷藏,约一小时吧,再拿出来再铺上另一片海绵蛋糕,再倒入慕斯馅,尽量 抹平。入冰箱冷藏,一小时。

9· 等慕斯冻起来后,用电吹风脱模,贴上慕斯围边。把酒冻切成不规则小块,铺到慕斯上面,就好了。

10· 做装饰用的贝壳巧克力,把巧克力融化,倒入模具,冰箱冷冻成型,脱模。最后摆在酒冻上面。也可以不加贝壳,直接就是蓝色海洋。这样一个漂亮好吃的5寸白巧克力慕斯蛋糕就做好了。

3. 蓝色海洋蛋糕图片大全

美人鱼蛋糕的做法

鱼胶粉用凉水浸泡,牙签沾蓝色素放雪碧里,调成湖水蓝,只需一点即可

雪碧小火加热,微沸关火端离

泡好的鱼胶粉加入,搅匀,有泡泡没关系,凝固后消失!海洋果冻需提前一个小时做,凝固需要一个多小时,可冷藏加速

白巧隔水融化做装饰贝壳,任何贝壳模具都可

我用了一个圆形戚风和做汽车剩下的边角料,也可以用方形的切掉一个边,用来做礁石

奶油加糖打发,抹好面,不平也没关系,最后都会盖住

撒上奥利奥沫

用脱模刀竖着扎一下,等会让娃娃站进去

娃娃洗净,腰部一下裹保鲜膜或锡纸,插进蛋糕

用花嘴画出胸和尾巴

用抹刀修整一下

剪个小口,我是直接把有花嘴的袋子外面套了一个

画鱼鳞

画出尾巴,堵住胸部!

撒上饼干沫!牛奶饼干都行,比如奥利奥或玛利亚饼干

用叶子嘴画出海藻,裱花袋剪小口画鱼和珊瑚,随意发挥……

凝固后的果冻捣碎

铺在蛋糕上面和侧面

放上贝壳和糖珠装饰

果冻交界处撒上椰蓉,起到浪花的作用,这个忘了撒,后面再补几张方形美人鱼的图,晚上拍的颜色发绿,白天的好看些

近观

远观

这是第一次做的,很用心,后面做的都粗糙了许多

再一个小贝壳的

4. 蓝色海洋主题蛋糕

步骤/方式1

蛋仔派对里面获得蛋糕龙可以在新手活动里面领取,同时还可以赠送一些蓝色海洋服装,品质也不错符合大众化

步骤/方式2

或者通过签到也是可以得到了,还有一种方法就是通过充钱购买,通过换卡得到是比较难的

5. 海洋蛋糕蓝色部分怎么做好吃

主料

蓝橙酒100ml 酸奶150ml

低筋粉50g 鸡蛋4个

蛋清100g 白巧克力100g

海洋植物模具6个 吉利丁片6g

雪碧100ml 水果5个

芒果1个 奶酪120g

海洋之心酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

1. 1.蓝橙酒加雪碧加吉利丁片拌匀,放进冰箱冷却

2. 2.制作蛋糕底,一般海绵蛋糕做法,此处省略,完成蛋糕底之后用心形模具切割成此形状,把奶酪打匀打发,加入冷水浸软的吉利丁片,之后倒入心形模具中。

3. 3.冷却好的酸奶慕斯,表面添加做好的蓝橙果冻,最好切割成非常不规则,像海水一样。

4. 4.预先做好的海洋植物模具白巧克力,放置在果冻表面。

5. 5.围边,慎防果冻掉落,捆扎丝带,外观美好。

6. 成本图

6. 海洋蛋糕蓝色部分怎么做的

1、准备食材:蛋糕粉、鸡蛋、白砂糖、植物油、柠檬、牛奶

2、鸡蛋清、黄分离,分别打在无油无水的容器内

3、首先用手动打蛋器把蛋黄搅开,并把植物油分三次倒入其中,每次都要搅拌均匀

4、倒入牛奶,搅拌均匀

5、把蛋糕粉筛入蛋黄糊中用硅胶刀由下自上翻拌

6.用打蛋器低速打蛋白,蛋白打出大大的鱼眼泡时,滴入几滴柠檬汁

7、白砂糖分三次倒入,改中高速继续打发蛋白 (这个时候就可以预热烤箱了 )

8、蛋白打发到硬性发泡状态时,提起打蛋器,两边都是笔直的尖角即可

9、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中,用刮刀由下至上翻拌,(手法是右手翻拌蛋糊,左手慢慢转着盛器)将蛋白蛋黄糊搅拌均匀即可

10、翻拌好的蛋黄糊与剩余的蛋白混合还是上下翻拌的动作,动作要轻快,这时拌好的蛋糊应该是细腻光滑的

11、倒入芭比娃娃模具中,表面用刮刀刮平整,在案板上震几下,把震出的大气泡震破就可以了把烤网放在烤箱下层,模具放在烤网上,上下火150°,烤制50分钟

12.烤制好倒扣,待凉透脱模

奶油打发把天蓝色色素拌均匀的奶油,均匀涂抹在蛋糕坯上用保鲜膜把需要放入蛋糕的部位包起来

13.将芭比娃娃放入蛋糕坯中

用一点水粉色色素调出颜色,裱出美人鱼的尾巴部分蓝色奶油中再加入一些蓝色素的用量,再调一点绿色奶油,裱出海浪、海底植物,以及白色的海星等。这就大功告成啦

7. 海洋 蛋糕

“母爱如山,情深似海”这句话可以作为蛋糕上的创意8字寄语送给妈妈。这句话简洁而又深刻地表达了妈妈对我们的深爱,就像山一样坚定而稳定,情感又像大海一样广阔而深沉。通过这样的寄语,我们可以向妈妈表达我们对她的感激和爱意,同时也能够让她感受到我们的关爱和关心。

8. 海洋蛋糕的照片

自己做的蛋糕可以比味多美的好看,比好利来的好吃啊……给丹丹姐姐家的小外甥做的海洋蛋糕,小男孩看了真的超开心,妹妹看到为自己做的草莓慕斯蛋糕切开的那一刻眼睛里的惊喜,对我来说都是满满的开心,自己动手做烘焙是对美好生活的憧憬和情怀呀……这些蛋糕都是时光流逝积淀下来的美好回忆呢……

9. 蓝色海洋生日蛋糕

海洋之星奶茶做法如下↓

1. 戚风步骤省略了,普通戚风蛋糕,切两片,用一片就够了

2. 慕斯层:淡奶油加糖打至奶昔状,吉利丁片冰水泡软,与约40克酸奶一起隔水融化,稍凉后,加入全部酸奶,拌匀。再将酸奶与淡奶油混合。

3. 蓝色果冻层:雪碧隔水加热,冰水跑软吉利丁片放入雪碧混合,稍凉后倒入蓝橙酒,拌匀入冰箱。

4. 组装:1.

装备八寸慕斯圈,底下用锡纸包好,将戚风蛋糕切两片,放一片在慕斯圈中,上面可以铺些喜欢的水果(我铺了些芒果在上面)2倒入慕斯糊,摇一摇模具使表面平整,入冰箱冷藏大约4小时。3酒冻凝好后,用刀划成小块,可以不规整,这样效果更好,有波浪的效果。4最后给蛋糕围边,以防酒冻滑落。

5用贝壳状白巧克力摆放至蛋糕表面即可

10. 海洋蛋糕的名字有哪些

用料

雪碧或蓝橙酒或锐澳蓝色 250克

鱼胶粉 10克

白巧克力 适量

淡奶油 500-600克

糖(放奶油里) 50-60克

八寸戚风圆或方形一个

色素 蓝,绿,红

美人鱼蛋糕的做法

鱼胶粉用凉水浸泡,牙签沾蓝色素放雪碧里,调成湖水蓝,只需一点即可

雪碧小火加热,微沸关火端离

泡好的鱼胶粉加入,搅匀,有泡泡没关系,凝固后消失!海洋果冻需提前一个小时做,凝固需要一个多小时,可冷藏加速

白巧隔水融化做装饰贝壳,任何贝壳模具都可

我用了一个圆形戚风和做汽车剩下的边角料,也可以用方形的切掉一个边,用来做礁石

奶油加糖打发,抹好面,不平也没关系,最后都会盖住

撒上奥利奥沫

用脱模刀竖着扎一下,等会让娃娃站进去

娃娃洗净,腰部一下裹保鲜膜或锡纸,插进蛋糕

用花嘴画出胸和尾巴

用抹刀修整一下

剪个小口,我是直接把有花嘴的袋子外面套了一个

画鱼鳞

画出尾巴,堵住胸部!

撒上饼干沫!牛奶饼干都行,比如奥利奥或玛利亚饼干

用叶子嘴画出海藻,裱花袋剪小口画鱼和珊瑚,随意发挥……

凝固后的果冻捣碎

铺在蛋糕上面和侧面

放上贝壳和糖珠装饰

果冻交界处撒上椰蓉,起到浪花的作用,这个忘了撒,后面再补几张方形美人鱼的图,晚上拍的颜色发绿,白天的好看些

近观

远观

这是第一次做的,很用心,后面做的都粗糙了许多

再一个小贝壳的

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