1. 洋葱牛肉丝的做法
步骤/方式1
1· 将所需材料准备好
步骤/方式2
2· 先我们干豆粉把牛肉丝码上，备用
步骤/方式3
3· 把泡姜切成丝，泡椒切成小段，芹菜分干和叶切好备用
步骤/方式4
4· 烧一点水直至沸腾
步骤/方式5
5· 把事先码好的牛肉丝倒进去，放少许盐
步骤/方式6
6· 待颜色表白，捞起，沥干
步骤/方式7
7· 热锅，放入佐料，炒香
步骤/方式8
8· 放入沥干的牛肉丝，翻炒1～2分钟
步骤/方式9
9· 放入芹菜叶，和少许盐即可。
步骤/方式10
10· 承盘，完工！
2. 洋葱牛肉丝的做法视频
牛肉和洋葱在一起包饺子当然会很好，洋葱可以去除牛肉的膻味，牛肉本身就很鲜，所以两者结合作为馅料，必然是很好吃的包子。
但是为了防止肉馅变得差，所以调馅料非常重要，牛肉剁碎之后和洋葱结合在一起之前，一定要做生姜，葱香水。也就是把香葱和生姜切碎用水浸泡，之后在牛肉和洋葱搅拌的时候，一点一点的往肉馅里加水，同时往肉馅里加一个鸡蛋，和植物油，朝一个方向使劲搅。如果这时候泻尿比较稀，可以适当加一点淀粉，如果没有淀粉可以加一点干面粉。这时候蒸出的包子馅料就不会太干了。
3. 洋葱牛肉丝的营养价值
经期是可以吃的，对身体是没有什么影响的，另外在月经期间适当的吃些牛肉，也可以起到补充体力的作用，但是也不要一次性吃的太多，在近期的时候适当的补充营养也是十分重要的，另外在月经期间被污染的内裤也要及时的进行清洗和晾晒，最好是可以在太阳底下进行暴晒，也可以起到杀菌的作用。
4. 牛肉炒洋葱最简便做法
牛肉和洋葱可以一起炒着吃，这也属于日常生活中较常见的菜品，可以放心食用。此外，牛肉和洋葱炒着吃，可以使营养更加全面。
牛肉富含蛋白质、氨基酸，以及铁、锌、钾等营养元素，而洋葱含有丰富的膳食纤维、维生素、花青素，以及钾、钠等矿物质。二者的营养成分并不会相互作用，产生危害人体健康的物质，或者影响对方营养物质的吸收。另外，牛肉和洋葱一起炒着吃，可以为人体带来更加丰富的营养成分，对人体健康有益。
5. 洋葱牛肉的做法大全
主料：牛里脊肉
辅料: 红洋葱一颗、水2大匙、葱、盐1小匙、醋少许 、牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太白粉1匙、姜丝少许、盐1/4匙、水1匙、麻油少许，食用油
步骤做法：
1、将洋葱切好，宽度1cm左右即可，牛里脊肉切丝，葱切段、姜切丝，备用；
2、将切好丝的牛里脊肉加入酒适量、太白粉适量、姜丝少许、盐适量、水适量、麻油少许，腌制30分钟左右，备用；
3、起锅烧油，油温升至7-8成热，放入腌好的牛肉，加少许醋，待牛肉约七分熟，起锅，备用；
4、加入适量油烧热，倒入切好的葱段，爆香，然后加入洋葱，翻炒数下，待洋葱7-8成熟，再加入炒好的牛肉，加入调味料，拌炒均匀即可；
5、起锅装盘，鲜嫩美味的洋葱炒牛肉就做好了 。
6. 洋葱牛肉丝的做法简单
步骤/方式1
准备牛肉600克、洋葱2个约200克
步骤/方式2
牛肉用料理机打成肉糜备用
步骤/方式3
打成这样即可
步骤/方式4
洋葱去老皮、洗净切块
步骤/方式5
料理机打成碎末备用
步骤/方式6
姜20克切碎备用
步骤/方式7
葱20克切碎备用
步骤/方式8
牛肉糜里加食盐5克、蚝油10克、料酒10克、五香粉5克、加入全部葱姜末
步骤/方式9
洋葱放入牛肉馅里
步骤/方式10
搅拌均匀即可
7. 怎样做洋葱牛肉丝
制作步骤：1、把牛肉切成片，牛肉片不要切得太厚，太厚不容易入味，而且容易炒老口感不好。牛肉片切成半个硬币厚度左右的片，这是做牛肉稚嫩的秘诀之一。
2、肉片切好后，用清水洗出血水和杂质再攥干水分，然后装入一只空碗中，开始腌制，依次加入半勺料酒，半勺蚝油，半只鸡蛋清，半勺老抽，1勺白葡萄酒，半勺黑胡椒，少许盐，1勺玉米淀粉，1小勺素油，然后顺着一个方向反复抓揉均匀，腌制15分钟左右，使肉片更入味。腌制牛肉的时候放入薄薄的淀粉，这是做牛肉稚嫩的秘诀之二；放入一些素油（植物油），这是做牛肉稚嫩的秘诀之三。
3、洋葱去除外皮，然后对半切开，切好后放入凉水中浸泡10分钟左右，在切洋葱的时候刀上最好沾一些水，这样就不会辣眼睛了。洋葱，切好块的大小最好与牛肉片大小相同，这样吃起来口感好。
4、红辣椒，切成片；绿辣椒，切成片；葱、姜、蒜分别切成末；所有食材准备就绪，备用。
5、取一炒锅，热锅冷油，油温烧至约6分热左右开始滑炒牛肉，这是做牛肉稚嫩的秘诀之四。把腌制好的牛肉片放入锅中，不要马上翻动，让牛肉有一个稍微加热的过程，大火，逐渐再去翻动，快速煸炒至牛肉片变色后，加入1勺白葡萄酒和1小勺黑胡椒翻炒几分钟出香味后，抓紧把牛肉片盛出，备用。加入白葡萄酒能够起到嫩化牛肉的作用，这是做牛肉稚嫩的秘诀之五。
6、锅中留底油，油温烧至5分热，把葱、姜、蒜末一同倒入锅中，中小火，煸炒出香味。
7、然后，把洋葱块放入锅中，改中火，翻炒至变色。
8、而后，把牛肉片倒入锅中，翻炒均匀，加入红辣椒片和绿辣椒片，翻炒几下后加入1勺生抽，1勺料酒，半勺白糖，进行调味；加入少许水淀粉进行勾芡汁，翻炒均匀，再次烧开后即可关火出锅。
8. 洋葱牛肉丝的做法窍门
食材用量：
牛肉200克，洋葱半个，青椒1个，红椒1个，生姜20克，生抽10克，老抽5克，油适量，盐适量
做法：
1.准备工作都做好。青椒红椒切小，洋葱切半个，再切条状，生姜切片，牛肉切片，不要太厚，加入料酒拌均匀，腌10分钟。
2.锅里放油，爆炒生姜片，再下牛肉爆炒，炒熟后盛起来。
4.再加油炒洋葱，炒下再加青椒红椒一起炒断生，加适量盐炒均匀。
5.把炒熟的牛肉加入到锅内，加入生抽 老抽一起炒均匀，再加少量盐调味好即可出锅!
9. 洋葱牛肉丝的做法大全家常
【制作食材】牛肉，洋葱，大葱，食盐，生姜，大蒜，食用油，红椒，胡椒粉，老抽，淀粉
【方法及步骤】
1、首先我们要准备半斤的新鲜牛肉，把牛肉逆纹理将其切成薄片状后，装入碗中备用。然后往里面加入适量的清水，对牛肉进行抓洗，因为新鲜牛肉中有很多的淤血和血水，要将这些淤血和血水淘洗干净，才能让做出来的牛肉味道不发腥。
2、牛肉抓洗干净以后，我们需要往牛肉中加入一小勺盐、一勺胡椒粉，再加入两勺老抽，将其抓拌均匀。对牛肉进行抓拌的时候，可千万不要懒惰哦，要一直的对牛肉进行抓拌，直到牛肉上浆出现黏手的感觉时即可。
然后还需往牛肉中再打入一个蛋清，对牛肉起到增香和增嫩的作用，最后往牛肉中再加入两勺淀粉，将其抓拌均匀后，能让牛肉中的水分被牢牢锁住。
3、牛肉我们需要对其进行腌制15分钟，在对牛肉进行腌制的过程当中，需要准备一小块生姜，将其切片备用，再准备五瓣大蒜，将其切片备用。红椒将其清洗干净后，斜刀切成块状备用。再准备几节大葱，将大葱切成葱段备用。
然后准备一个小碗，再小碗中加入三勺生抽，两勺料酒，一勺食盐、半勺胡椒粉，最后加入一勺淀粉，将其搅拌均匀，制作成料汁备用。所有食材准备好以后，就可以进行最后的制作了。
4、起锅热油，往锅中多加入一些食用油，等油温加热到6成热以后，把腌制好的肉片加入到热油当中，快速对其进行煸炒，将肉片炒至微微卷起时，即可把炒好的肉片控干油分，放在一旁备用。
然后往锅中留少许底油，将油温加热到八成热以后，下入姜、蒜片，将其炒出香味后，把准备好的大葱、青椒加入到锅中，中火翻炒至断生。最后只需把肉片回锅，将其和香料翻炒均匀，再把准备好的调料汁加入到锅中，用大火爆炒收汁，一道美味即可出锅。
10. 洋葱牛肉丝的做法大全
食材: 雪花牛肉500克、土豆2个
配料：姜丝、蒜片
调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒
做法:
1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。
2、土豆去皮切斜刀块，用水洗一下土豆的淀粉。
3、将姜切成细丝，蒜切片，红辣椒切丝。
5、锅中放油，小火放入豆瓣酱炒香，炒出红油，加姜丝、蒜片、辣椒丝翻炒一下。
6、倒入雪花牛肉，加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮，中火翻炒，加入老抽调色，放少量白糖，炒至牛腩变色，加入开水，开水的量是牛腩的2倍，大火浇开，转小火慢炖30分钟。
7、雪花牛肉用筷子很容易插透，倒入准备好土豆块，加盐、十三香，鸡精，小火炖5分钟，改大火收汁，直至汁浓，都附在牛腩和土豆上。
8、关火，盛入盘中，雪花牛肉就做好了。
11. 洋葱牛肉丝怎么炒好吃
用料：
土豆一个，牛肉一块，青椒一个，蚝油，老抽，生抽，盐，糖，淀粉，油各适量。
做法：
削去土豆的外皮，洗净，切成不粗不细的条。(太细了，炒的时候容易烂，太粗不容易熟。)
青椒切丝备用。
将切好的土豆丝放入清水里浸泡。(泡过水的土豆丝，炒的时候不容易粘锅，而且泡水后，就不用担心土豆丝氧化了。)
逆着纹路将牛肉切成丝状。(牛肉选择牛里脊肉，这部位的牛肉比较嫩，适合炒着吃。一定要逆着纹路切，如果是顺着纹路切出来的牛肉，吃的时候嚼不动。)
将切好的牛肉放入清水里面，稍微抓洗几下，洗掉牛肉里面的血水。
捞出洗干净的牛肉，挤掉里面的水分，加一点料酒、生抽、老抽抓匀，给牛肉先去腥，增底味，增颜色。
随后往牛肉里面加一点水淀粉，拌匀后，再加一小勺的油。(加水淀粉上浆，可以使牛肉更嫩。加油可以使牛肉下锅更容易炒散，不粘连一起，还能锁住牛肉里面的水分，使牛肉更嫩滑。)
取一小碗，加2勺生抽，半勺盐，半勺糖，半勺老抽，再滴几滴香油搅拌均匀，备用。
往锅里倒油，等到油热后下牛肉丝快速炒匀。
待牛肉变色后，先把牛肉盛出备用。
锅内倒一点油，油热后下土豆丝翻炒均匀。
炒至土豆丝变透变熟后（土豆丝能用铲子捣烂，就是熟了），倒入调好的酱汁，翻炒均匀，随后再放入青椒丝，炒至青椒丝断生。
倒入炒好的牛肉丝翻炒均匀，即可出锅。
