1. 洋葱炒土豆好吃吗?
【配料】土豆，洋葱，五花肉，姜，水淀粉，料酒等
【制作步骤】
1、炒菜之前还是先将材料都备齐了，这样炒菜的时候会更加方便。土豆挑选差不多大小的就行，但是要新鲜的，这样的土豆含水量更高，吃起来的口感也会更加清脆。土豆洗干净之后去皮，然后切成薄片，用清水将土豆片上淀粉清洗干净，接着就是沥水备用。
2、这道菜里面还需要准备一些配菜，洋葱，青椒和红椒都洗净，然后切成块沥水备用。
3、五花肉准备一块，洗干净之后切成碎粒备用，葱姜洗净之后也是切碎，小葱洗净之后切成葱花备用。
4、这样食材就备好了，接下来就要开始炒菜了。锅里加少许的油，热了之后先将沥水后的土豆片加进去，大概翻炒到五成熟的时候就可以先装盘，锅里还要留油。
5、土豆片装盘之后，再将五花肉放在锅里翻炒，同时添加少许的料酒，这样可以起到去腥的效果。慢慢地将五花肉煸炒成微焦，接着是将姜和蒜末也加进去，一起翻炒爆香。
6、等到炒香之后将之前就装盘的土豆片也倒进去，淋入少许的酱油，大火翻炒到土豆片上色。
7、等到土豆片炒到快熟的时候，将之前准备好的洋葱等配菜一起倒进去，再添加适量的食盐，这样一起进行翻炒。炒匀之后加入水淀粉和鸡精调味，再撒少许的葱花，这样还能起到点缀的作用，最后食材全部炒熟就可以关火了，直接装盘就行了。
2. 洋葱炒土豆怎么做好吃窍门
主料：洋葱(白皮)150克，土豆(黄皮)500克，
辅料：芹菜35克，香菜5克，
调料：植物油100克 盐3克 胡椒粉1克
烹饪步骤：
1.将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；
2.香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；
3.土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)；
4.把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；
5.在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；
6.使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；
7.然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中即可，
3. 洋葱炒土豆最好吃做法
洋葱的做法比较多，可以生着吃，也可以煮水喝，比较常见的就是用洋葱来炒菜，比如说炒鸡蛋，炒土豆或者炒牛肉等等，不但非常的美味，同时营养价值也比较高，做起来也比较简单，吃起来营养价值也很高，平时适当的吃一些，在预防便秘，预防高血压和高血脂都有很好的作用。
很多小孩子喜欢吃土豆，洋葱土豆搭配，营养也比较好。
洋葱中的蒜素及多种含硫化合物在较短时间内可杀死多种细菌和真菌；洋葱中的某些生物活性成分可促进机体内钠水从肾脏排出而具利尿作用；洋葱油具有降低血脂的作用；洋葱中K因子(钾/钠之比值)较高及含有能舒张血管、减轻外周和冠状血管阻力、对抗儿茶酚胺物质的前列腺素A1而呈现降低血压的作用；洋葱中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用；洋葱中含硒量较高具有抗癌作用等。是不是吃了一惊呢。洋葱可是有着“菜中皇后”的美称。
洋葱炒土豆对于促进消化和吸收有好处，还能有很好的缓解便秘的作用，对于促进食欲有帮助作用，而且也可以提高人体免疫力，日常生活中这样的食谱可以经常吃，同时也可以有补充丰富维生素和矿物质的作用，大家可以试试。
4. 洋葱炒土豆怎么样
主料：洋葱150克、土豆500克，
辅料：芹菜35克，香菜5克，
调料：植物油100克、 盐3克、 胡椒粉1克
烹饪步骤：
1.将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；
2.香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；
3.土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)；
4.把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；
5.在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；
6.使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；
7.然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中即可
5. 洋葱吃法土豆炒洋葱
葱炒土豆，先炒土豆，先把洋葱去了皮洗干净，再把洋葱切成块掰散放盘里备用，土豆去皮洗干净，切成土豆片，放在水盆里拔出土豆里的淀粉，盛盘备用，起锅烧油，放大料瓣，小火慢炒等出香味儿放事先准备好的葱姜一起炒，炒香后放土豆片中大火翻炒，等土豆片变白再放洋葱片一块翻炒，这时放胡椒粉，盐，鸡精，生抽看洋葱炒软出锅
6. 洋葱炒土豆好吃吗怎么炒
主料：洋葱150克、土豆500克，
辅料：芹菜35克，香菜5克，
调料：植物油100克、 盐3克、 胡椒粉1克
烹饪步骤：
1.将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；
2.香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；
3.土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)；
4.把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；
5.在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；
6.使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；
7.然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中即可
7. 洋葱炒土豆好吃吗
主料：鸡腿一个 蘑菇六朵 洋葱半个 土豆一个辅料：盐适量 黑胡椒适量 清酒适量 黄油适量淡奶油100ml 百里香一颗 大蒜 4-5粒 面粉少许奶油炖鸡的做法步骤1. 鸡腿切块，用盐，黑胡椒，一点点清酒，淀粉淹半个小时。洋葱切小粒。土豆去皮煮熟，压成土豆泥备用。蘑菇去蒂洗净。2. 黄油入锅融化，鸡腿裹面粉，入锅煎至金黄。3. 加入洋葱粒，蘑菇，大蒜，百里香，炒出香味，加
清酒，谈奶油，盐，黑胡椒，大火煮开，小火炖十分钟，收汁。4. 装盘，蘑菇垫底，土豆泥，鸡腿，最后撒上欧芹点缀。
8. 洋葱炒土豆的家常做法大全家常
用料主料茄子(紫皮，长)1根土豆1个洋葱小半个辅料培根少许蒜2瓣植物油2勺盐3克生抽少许鸡粉1克家常土豆洋葱炒茄条的做法1.备料：洋葱、培根切条：土豆洗净去皮，切细条，泡水中：茄子切条后泡入盐水中。
2.热锅热油，爆香蒜片后，炒软洋葱3.将土豆从水中捞出，沥净水份，入锅中翻炒。
4.加少许盐，炒至七成熟。土豆炒得太软烂就没有口感了，七成熟是稍有一点儿硬心的感觉，如果把握不住，可以尝一下5.下茄条和培根翻炒6.将茄条炒软，出锅前点少许生抽和鸡粉，炒匀即可烹饪技巧1、我是分次加盐的，个人习惯，感觉这样每样食材都能入味；
2、培根可以用猪肉代替；
3、茄子不用去皮，以免损失营养；
4、冲洗掉土豆表面的淀粉，虽然损失少许营养，但是可以避免炒的时候发粘和糊锅，
9. 洋葱炒土豆好吃吗视频
洋葱炒肉丝最好吃肉
步骤1
猪肉切细丝，洋葱剥外皮，洗净；肉丝中加少许淀粉、盐、料酒，抓均匀，腌5分钟。
步骤 2
洋葱切细丝，横着切丝比顺着切丝口感更嫩；炒锅中倒少许油，油热后将洋葱丝入锅中扒拉几下，撒少许盐，变软即盛出；
步骤 3
炒锅中重新倒油，油到6、7分热时，将肉丝入锅中，迅速划散开，使肉丝都一根根分明，转大火；
步骤 4
肉丝全部变色后倒酱油，调色去腥添香肉丝全部变色后倒酱油，调色去腥添香
步骤 5
先前炒好的洋葱丝倒回锅中先前炒好的洋葱丝倒回锅中.
步骤 6
出锅。
