1. 山东的海鱼种类
4月份山东海鲜有爬吓，咔扒吓，海虹 海蛎子，小杂鱼，还有少部分八腿梢，蛤蜊，这些都是4月份能买到的海鲜，特别是烟台开发区这里的海肠，蛏子，都是4月份的海鲜，
2. 山东海域鱼类
山东省有很多的沿海城市，鱼类还是比较多的。还有我国著名的河流黄河，我们山东的黄河盛产野生黄河鲤鱼，黄河刀鱼，还有沿海城市青岛，威海。日照。烟台等等。盛产的鱼类更多了，比如带鱼，黄花鱼，石斑鱼，鲅鱼，银鲳鱼，金鲳鱼等等。山东的鱼类还是比较丰富的。
3. 山东常吃的海鱼
每年九月份到第二年的五月份是钓海鲋的季节。每年的五月份到九月份是封海的时间，这期间任何人不得进入海域进行垂钓和捕捞。不过九月份开海后，大家可以去钓鱼了。对热爱在海边垂钓的人们来说，海鲋是最希望钓到的鱼品之一。九月份后的海鲋个大肉肥味美，而且由于海鱼的小刺少，吃起来更有嚼头！
4. 山东海鱼类品种
山东内陆水域尤其是河流与湖泊中的鱼类资源稍有不同。黄河（山东段）共有鱼类119种，以刀鲚、鲤、鲶、草鱼、银鱼、赤眼鳟等为主要经济种类；南四湖共有鱼类78种，以鲫、黄颡、乌鳢[lǐ](俗称黑鱼)、红鳍鲌、长春鳊、鲶、鲤、鳜等为主要经济鱼类；东平湖共有鱼类55种，以鲤、鲫、乌鳢、红鳍鲌、翘嘴红鲌、长春鳊等为主要经济鱼类。鲫、鲤、刀鲚、乌鳢，在山东省淡水鱼类资源中具有重要地位，鲫和乌鳢约占南四湖渔获总量的80％，刀鲚和鲤占黄河渔获总量的80％以上
5. 山东沿海常见海鱼
应该是鲅鱼，鲅鱼的价格算的是海鱼里面最便宜了，并且鲅鱼肉质鲜嫩，非常好吃，性价比非常高。
在大连和山东沿海附近，有一种特色的鲅鱼水饺，好吃不贵，每年到了鲅鱼盛产的季节，喜欢吃水饺的北方人，自然不会放过鲅鱼馅，把鱼肉剔出来，剁成肉末，再放入韭菜以及调味品，味道鲜美，营养丰富，鲅鱼入口细腻，有自然的海鱼鲜味，一个成年人连吃三盘没问题，不吃撑不罢休。
6. 山东常见海鱼名字及图片
海鱼扁扁的长牙齿有大舌头的是舌头鱼。
这种鱼天津人叫“鳎目鱼”，山东人叫“鳎米鱼”。是比目鱼家族中的成员，您看它的样子像不像舌头，没错，人们也习惯叫它舌头鱼。
舌头鱼是底层鱼类，喜欢趴在海底，所以舌头鱼颜色深的一面是背部，另颜色浅的一面是白白的肚皮。
它们小时候生活在水的上层，从它们出生第二十七天起身体形态就开始发生变化了，当它们的幼体长到1厘米时，奇怪的事情发生了。鳎目鱼一侧的眼睛开始搬家，通过头的上缘逐渐移动到对面的一边，直到跟另一只眼睛接近时，才停止移动。
7. 山东的海鱼种类有多少
跋鱼冒鱼鱿鱼带鱼沙丁鱼
8. 山东海鱼种类大全
当然是荣成市石岛，石岛港是北方最大的渔市。吃海鲜一般都来这,种类多，新鲜美味，海鲜一般做法就是辣炒,酱爆,清蒸这几种做法，最好的食材做出最美味的食物。而且，石岛景区也多，石岛赤山风景区、石岛公园、东楮岛(全国乡村旅游重点村)等。
9. 山东的海鱼种类有哪些
山东的海鲜真是太多了哈哈哈。每年春天吃鲅鱼，所谓鲅鱼跳丈人笑，就是说的青岛鲅鱼！青岛每年的风俗习惯就是春天女婿买鲅鱼送岳父。还有比较出名的就是青岛大虾拉。会场的螃蟹。威海乳山的海蛎子，具有个体较大、肥满度高、肉质爽滑、味道鲜美等特点，其营养价值极高，被誉为“海底牛奶”。还有各种各样的鱼，每种鱼的味道也不一样哦！
10. 山东的海鱼种类有多少种
1、山东青岛
2、山东烟台
3、山东安东
4、山东威海
6、山东即墨市（地级市）
7、山东日照
8、山东东营
山东靠海的城市不算特别多，但沿海城市的海鲜真不错，值得大家来品尝。
11. 山东海鱼有哪些
1、皮皮虾
每年夏季是皮皮虾的产量旺季，此时它的肉质最为饱满。一般来讲，母的皮皮虾的个头没有公的那么大，而另一个区分公母的办法是通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。
2、章鱼
章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
3、扇贝
7、8月份是扇贝的盛产季节。无论是在东方还是西方的食谱中，扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。营养学家认为，扇贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。
4、花蛤
夏季的蛤蜊肥厚，吃起来口感更好。蛤蜊的吃法很多，这个季节最好选择清水煮蛤蜊和蛤蜊豆腐汤。需要特别提醒的是，无论是清水煮还是做汤，蛤蜊都要凉水下锅，在预热的过程中，蛤蜊就会慢慢的张开口，这时肉也熟了。如果热水下锅的话，刚一下锅，蛤蜊就会马上张口，等煮熟了，肉就变老了，失去鲜嫩的口感了。
5、海胆
在六月尾七月头的时间，时令海胆就有马粪胆，七月尾到十月则有较贵价的紫海胆。海胆卵不但味道鲜美，营养价值也很高，所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有效。中医认为海胆卵味咸，性平，具软坚散结、化痰消肿功效。
6、龙头鱼
龙头鱼也叫豆腐鱼、虾潺，身体乳白色，肉质很嫩，蛋白含量和钙含量高。龙头鱼一年中很多时候都能在市场上买到，农历七月的龙头鱼，数量多，价格低，也新鲜。
7、鲅鱼
当今鲅鱼的主要渔场在舟山、连云港外海及山东南部沿海，4至6月为春汛，7至10月为秋汛，盛渔期在5至6月份。在资源充沛的五六十年代，5至6月份的渤海湾是捕鲅鱼的好季节。
8、海螺
海螺的产期大概在5～8月，这段时期海域水温较高，适宜海螺等生活繁衍。海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
9、海虹
贻贝，也就是我们常说的“海虹”，它是一种食用价值和药用价值都比较高的海产佳品。早在2000多年前，我们的祖先就开始食用它。因为它富含蛋白质、脂肪、糖等营养成分，因而有“海中鸡蛋”的美誉，还被尊称为东海夫人。
10、蛏子
夏天是盛产蛏子的季节。蛏子肉味甘、咸，性寒，具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效;蛏子除了含大量蛋白质和钙以外，还富含碘、硒、锌、锰等微量元素，据介绍常食用蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。
11、赤甲蟹
烟台赤甲红是出了名的好吃，渔民常说“麦黄蟹”“豆黄蟹”就是指的这两个季节的蟹子。不过现在吃是有一点小着急啦，再等上一个月会更肥美！不是说“八月蟹子顶盖肥”！
