1. 舟山海鲜虾
舟山海鲜特产有舟山带鱼、舟山梭子蟹、嵊泗虾米、舟山竹节虾、舟山鲳鱼、舟山大黄鱼、舟山墨鱼、红膏呛蟹、嵊泗带鱼、黄龙岛虾米、嵊泗鳗鱼、嵊泗石斑鱼。
舟山带鱼
舟山带鱼是舟山地区的名产，舟山带鱼头尖口大，头长为身高的2倍，全长1米左右，带鱼是舟山市四大经济鱼类之一。舟山市有四大经济鱼类，分别是大小黄鱼、带鱼和墨鱼，其产地在世界著名的舟山渔场。带鱼属于洄游性鱼类，可以用于制作各种菜肴，营养丰富。
舟山梭子蟹
梭子蟹属于经济蟹类，常见的有红星梭子蟹、远海梭子蟹和三疣梭子蟹等。舟山三疣梭子蟹是舟山的知名特产，也是我国产梭子蟹比较多的地方，是我国梭子蟹的主要产地。舟山梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐。
嵊泗虾米
嵊泗虾米是浙江省舟山市嵊泗县的名产，嵊泗的虾米由大白虾、红丝头虾加工而成，其中的“金钩虾米”最好。这种虾米个头大，尾巴因烘烤而弯曲似钩，故名“金钩”。炒虾米是嵊泗流行的特色菜。
2. 舟山海鲜虾有哪几种
舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜，是舟山渔场四大经济鱼类之一。舟山带鱼显著特征为眼睛为黑色，有鳞片且容易脱落，骨小体肥，背脊上无凸骨，肉吃起来更嫩。舟山带鱼营养丰富，蛋白质丰富，营养价值高，并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分。带鱼是肉食性鱼类，非常凶猛，喜欢集群捕食，全天摄食，对食物几乎不挑剔，带鱼全年摄食的食物种类多达60余种，常以鱼类和甲壳类为主食。带鱼的食性随着季节变化，春季以细条天竺鲷、磷虾和带鱼为主要食物；夏季以带鱼、磷虾、糠虾和刺鲳为主要食物；秋季以口足类幼体、七星底灯鱼和竹荚鱼为主要食物；冬季以带鱼、七星底灯鱼、小带鱼和糠虾为主要食物。
3. 舟山海鲜好吃
舟山海鲜好。吕四处在长江口的北面，海底多沙地，岛屿基本没有。舟山处在长江口和杭州湾口的南面，虽有部分沙地，但大多是泥地，浮游生物丰富，海鲜的食物链比吕四丰富多样，同时岛屿、岛礁众多，潮流多变，海鲜的运动量大于吕四，可以说营养丰富、运动量大的海鲜肯定好吃。
4. 舟山海域的虾
虾峙岛位于六横岛与桃花岛之间，面积为16平方公里。因其形状如虾浮游于海上，加上岙门众多，成犄角对峙之势，故得名虾峙岛。 虾峙岛上以盛产名贵花卉而著名。尤其是水仙、黄杨、桂鹃等野生花卉，以及中药天门冬被视为特产。 虾峙岛附近海域盛产各种海产品，如大、小黄鱼、带鱼、墨鱼、鳓鱼以及虾、龙头鱼、对虾、海带、蛏子等等。
5. 舟山海鲜虾品种
其中资源最为丰富产量最高的要数三疣梭子蟹。中秋以前产卵完毕的蟹，称之为“白蟹”，体瘦质次。农历九月以后，体内开始积聚脂肪（生膏），准备越冬。这时捕捉的蟹称作“膏蟹”，体质丰满，质量最好，营养丰富，其中资源最为丰富产量最高的要数三疣梭子蟹。
中秋以前产卵完毕的蟹，称之为“白蟹”，体瘦质次。农历九月以后，体内开始积聚脂肪（生膏），准备越冬。
这时捕捉的蟹称作“膏蟹”，体质丰满，质量最好，营养丰富，舟山海鲜特产味道不错特别好吃尤其是舟山小眼睛带鱼
6. 正宗舟山海鲜
答：
排名:
1、笑嘻嘻海鲜大排档（沈家门店）。
2、王品海鲜大排档（沈家门店）。
3、超记海鲜大排档。
4、鲜新海鲜大排档。
5、渔中舟·本地海鲜排档（沈家门店）。
6、郑家海鲜排档（舟山沈家门店）。
7、健民海鲜排档。
8、百里香海鲜大排档。
9、董小姐家宴（沈家门店）。
10、低价王海鲜大排档
7. 舟山 虾
东海海域的舟山红虾最好吃。
舟山红虾体型并不大，头胸甲几乎占据了大半身体，也被戏称为“大脚黄蜂”。
红虾口感丝丝甜嫩，肉质爽滑Q弹！体表呈浅橘红色它只生长在北纬30°的黄金海区，而且又以舟山产的品质zui佳，每年产季仅三个月，相比于其它的品种，舟山红虾已经完全可以做到生食级别！因为舟山红虾全部是外海捕捞，虾背上的肠线基本无杂质，十分适合老人和小朋友食用，是很好的刺身食材。
8. 舟山海鲜怎么吃
舟山以海鲜闻名，有许多美味的海鲜可以品尝。以下是一些舟山吃海鲜的攻略：
前往定海老街、普陀山口等地的夜市，品尝当地出名的小龙虾、螃蟹等海鲜美食。
到西海岸、东海岛等旅游景点，享用新鲜的海鲜大餐。
到当地的渔村或渔家乐，品尝正宗的渔民家常菜。
去到有名的海鲜市场，选购自己喜欢的海鲜，再请当地的海鲜店帮忙烹调。
尝试当地特色的“油浸生蚝”、“红烧鲍鱼”等传统海鲜菜品。
无论哪种方式，都能够品尝到美味的舟山海鲜。同时，也要注意选择正规的餐厅，保证食品安全。
9. 舟山大海虾
最好用活虾，虾先不要煮放这就行先把虾料做出来，虾料、先准备一个碗、把小葱、香油、胡椒放进碗里然后把辣椒爆香放进碗，锅里放入一品鲜、美极煮开、倒入碗里、虾料就成了，最后锅里放入谁当然根据虾的多少放入水、把水煮沸放入虾煮7到12分钟就可以开吃拉
10. 舟山最好吃的虾
舟山渔场捕捞的主要品种有带鱼、鳓鱼、马鲛鱼、海鳗、鲐鱼、马面鱼、石斑鱼、梭子蟹和虾类等40余种。舟山四大经济鱼类为大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼。 。
