1. 海洋里的牛奶
蚝油。
蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最正宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝（牡蛎）为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
2. 海洋里的牛奶叫什么
生蚝有“海底牛奶”的美称。
3. 海里的牛奶是什么
牡蛎晒干后是浅青色，首先把鲜蛎肉平铺在竹箔上进行曝晒或烘干而成。初晒时每隔1～2小时翻动一次，以免粘贴在竹箔上，一天后稍干便可用竹片在蛎肉闭壳肌前方穿孔，用绳一圈或一排地串起来，每圈(排)约20～30个蛎肉，再晒3～5天，便成鲜晒蛎干。
鲜晒蛎干必须在日烈风干的冬季进行。春节过后，空气湿度不易晒干，即使晒干质量也欠佳。
晒干：将滴去水分后的熟蛎肉分散铺在竹帘上晒，并及时摘除粘着的蛎肉上的余壳，初晒时每隔1～1.5小时翻动一次。同时将大小不一的蛎肉按等级分开。天气晴朗晒2～3.5天，直到蛎肉变硬外套膜碰之易破为止。在阴雨时节不能晒干时，可用烘干室烘干。
牡蛎，又称为“海里的牛奶”。它是难得的美容圣品。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。牡蛎还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用；不仅如此，牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；春季多吃点牡蛎还是不错的。
4. 海洋里的牛奶是哪种海鲜
原则上是没有问题的。但是每个人的过敏原是不一样的，如果对海鲜或牛奶其中一样过敏的话，那是不可以同时食用的。但是两种食物都属于高蛋白食物，不能吃太多，这样的话会引起消化不良，使肚子不舒服，会有腹泻的现象。还有就是最好先喝牛奶，如果先吃海鲜后喝牛奶的话，有可能会导致食物中毒，吃了海鲜之后，最好喝温开水。
5. 海洋牛奶是哪种贝类
太平洋牡蛎是广盐性品种，原产于日本、澳大利亚等地，是一种适应性强、个体大（每只重20克～30克）、养殖周期短、产量高、肉质肥美的优良贝类。近年我国东南沿海有的地方引进养殖并先后获得成功，取得较好经济效益。
太平洋牡蛎一般在每年的夏秋季放苗，次年的1月～3月或8月～10月可收获。由于其生长较快，从苗种到养成，只需9个月时间便可收获上市，这也是太平洋牡蛎的最大特点。养殖方法可来取滩涂插柱式吊养、深水浮筏式吊养等立体养殖方法。采用筏式吊养的方法养殖，一般亩产可达800公斤～1000多公斤，高产的亩产量相当于本地牡蛎品种的1倍以上。据了解，广东南澳县吊养的太平洋牡蛎面积达4千亩，年总产量1万吨，产值1千万元，养殖经济效益明显。
太平洋牡蛎还具有很高的营养与经济价值，有“海洋牛奶”之美誉，是很值得发展的一个牡蛎养殖优良新品种。
6. 海里的牛奶是哪一种海鲜
1 生蚝是一种高营养、低脂肪的海鲜，被誉为“海底牛奶”。2 生蚝富含蛋白质、矿物质和维生素，能增强体质、提高免疫力、有助于保持皮肤健康。3 生蚝可生吃，也可烤、蒸、煮等不同方式烹制，不同的食用方式也会有不同的口感和风味，因此生蚝是一种非常适合尝试不同风味的美食。
7. 海洋里的牛奶有哪些
牛奶海的意思就是牛奶的海洋。那么海的意思就是海洋。
8. 海底牛奶的海洋动物是什么
动物中提取的蛋白质是动物蛋白，植物中提取的蛋白质是植物蛋白。 那么就可以知道牛奶中的蛋白是动物蛋白， 相对于人来说： 动物蛋白营养齐全,植物蛋白所含氨基酸欠缺些,植物蛋白比动物蛋白易于消化和吸收.
9. 被称为海洋牛奶的是什么
蚝油一般不属海鲜，蚝油是由牡蛎制成的调味品，蚝油是广东常用的传统美味调味品，也是最大的调味品之一。蚝油是由牡蛎和牡蛎片制成，被称为海底牛奶，经过烹调、浓缩和配饰精制而成。
