1. 庵埠海鲜批发市场
不高
潮汕普通消费是三,四级城市的水平,也有上中下不同层次供你选择,有每人每餐几百元的位置,也有每人一大碗10几块钱的牛肉粿条面可以吃饱。
来潮汕旅游无非就是视觉上的满足,舌尖上的满足还有睡眠上的满足!来潮汕地区,上述条件完全可以满足你,而且是五星的品位,三星级的消费!
潮汕地区三个地级市,即:潮州,汕头和揭阳市,论城市繁华,高楼比不上广州,深圳等大城市!若论消费水平却比它们便宜很多,而且自然境观也比它们好上几倍。也就是说这里的美境大多是自然的风景!
潮汕地区范围比较大,景区也比较多,在这里我无法逐个介绍,只选出几个比较有代表性而且比较有知名度的地方:
潮州市区的"广济桥",牌坊街等,饶平县的"青岚山地质公园"。坐船游素有"北海"之称的汤溪水库,参观有4OO多年历史目前国内最大规模的客家八角型围楼。
作为一个地道的潮汕人,真心觉得潮州的消费水平不高,吃个饭很便宜,几块钱都有,小吃也便宜,特产也不是很贵,不过如果要带特产回家的话记得讲价,潮州卖东西的价格都喊很高,专门坑外地的游客,狠心点砍下去价格或者说我要买多点什么的,一般都会有优惠,我有时候自己买东西还会砍价呢,反正外地会被坑,所以,按着店家给的价格砍一半吧,不行的话就慢慢加价呗,反正物价不贵,就是有时候卖的贵。
最近些年潮州的物价也有所上涨了,如果小吃的话,正餐大概15块可以足够一个成年人吃饱(推荐市区西湖对面镇记老尾牛杂粿条、环城西路和西马路交界十八曲鱼饺、牌坊街胡荣泉老店、庵埠亨利路鹅饭、老城牛肉炒菜头粿/粿条、顺记鱼丸);
牛肉火锅去登塘或沙溪高铁站附近比较便宜,人均30可以吃饱(牛肉大概20/盘,青菜粿条免费),市区要贵一半左右;一般的潮州菜馆人均大概50-60吧;
潮州的海鲜餐厅也不错,料比较好,但不便宜,之前老丈人都是带去市区的开发餐厅,虾婆、冬蟹、虎斑都很赞,菜圃炒粿条也超赞,人均要150以上。
2. 庵埠哪里最热闹
内容提要:农历正月十五日为上元节。当晚称元宵,故也称为“元宵节”,俗称“十五夜”。潮汕的元宵节期间,城乡各地都举办丰富多彩的民俗活动----------
中国国际广播电台华语台,各位听众,农历正月十五日为上元节,当晚称元宵,故也称为“元宵节”,俗称“十五夜”。元宵节刚刚过去,但节日的欢快气氛还萦绕在我们的周围。今天的《工夫茶座》节目里,继续给大家介绍潮汕地区元宵节的民俗活动。
听众朋友,在潮汕地区的不少地方,有这样一个有趣的礼俗,结婚不久的新娘在丈夫家过第一个元宵节时,不论是否怀孕,都要按结婚当天的衣饰打扮如初,请宾客再上门看一回“新娘”。于是有好事的小伙子常常在深更半夜结伴上门来“搞乱”,即便这样,新郎新娘也笑脸相迎,热情接待,乐此不厌。这是一种婚礼的追忆仪式,好让夫妻重温新婚甜蜜日子,珍惜幸福美满的新生活,携手结伴走完人生历程。有些乡村,所有新娘则要在元宵夜由亲友相陪到祠堂祭拜神明,以祈求今年能生男孩。祭拜之后要绕堂一周观看祠堂里的灯笼,之后走出祠堂观看堂前的“皮影戏”。于是人们常借此机会,观看人家的新娘,暗自品头论足。因此,新娘出门前必打扮得漂漂亮亮,同时十分注重自身仪态,以望能给乡人留下美好的印象。
元宵节这一天,乡村的祠堂大埕、街头巷尾的开阔处,都会搭起一个彩棚,里面摆上一尊巨大弥勒佛泥朔像。弥勒佛袒胸露乳、笑容可掬十分可爱。他的光头、肩、肚脐、大腿等部位都摆上男女“泥喜童”。人们站在一丈多远的竹栏杆外,用铜钱投掷弥勒佛身上的泥喜童。投中者喜童即归其所有,而在一些较难命中的部位,如头顶、耳朵等,命中者则一赠二三不等;不中者铜钱即归摆弥勒佛的棚主所有。这是一项老少都喜爱的活动。据说命中“男喜童”者,今后就生男孩。因此,那些结婚不久的年轻夫妻,或是刚娶儿媳妇又急于抱孙子的公公们、奶奶们也积极参与此项活动。投中后,棚主和周围的人就会向他们道贺。他自已更是喜滋滋甜蜜蜜地把“男喜童”抱回家中,认为中了头彩,有好兆头,今年定能早生贵子早发财。如今,这种掷喜童风俗已较为少见了。
听众朋友,荡秋千是我国一项传统的民间游戏。关于秋千的起源,有一种说法是起源于汉武帝时,是宫女为皇上祝祷千秋之寿而发明的游戏。当时千秋,取千秋万寿之义,后世语讹为秋千;还有一种说法,秋千本是古代山戎人用于练习身手轻捷的军训项目。春秋时齐恒公兵伐山戎,看到秋千便把这种游戏带回来,自此这种游戏就在中原地区流传开来。汕头的孔先生向我们介绍说:
“中原地区荡秋千活动多在清明节,而潮汕荡秋千活动则常在元宵节。这是因为潮地春来早,故荡秋千这种郊外活动的时间也提前了。”
潮州人荡秋千的历史已经很悠久了。相传,宋末陆秀夫谪居今澄海辟望港口时,见乡人在荡秋千,十分高兴,称赞说:“此举可强力也!”并吩咐其子弟与乡民一块荡秋千。如果这种说法属实的话,那么,潮汕早在宋代前便有荡秋千的活动。在文献记载中,较早出自明代万历年间的《普宁县志》。县志上说:“正月……男子小儿或妇人,竞打秋千,至十五夜止。”明代嘉靖年间的剧本《荔镜记》中也有关于打秋千的描写,由此可知,最迟在明代,潮汕地区便有荡秋千的习俗。此后,历代方志都有记载潮汕地区元宵节荡秋千活动。清代顺治年间的《潮州府志》记载:“(上元)儿童以秋千为戏,斗畲歌焉,善者为胜”;乾隆年间的《揭阳县志》记载:“(上元)乡村架秋千为戏,斗畲歌,善者胜”;光绪年间的《海阳县志》记载:“(上元)秋千之戏,鱼龙曼衍之观无不具”。
潮汕荡秋千活动,以汕头市澄海区澄城港口乡、揭阳市炮台镇桃山乡、潮安县庵埠镇仙溪乡、亭厦乡等地较为有名,涌现了不少荡秋千能手,如李烈、朱福全、卢锡等。他们都是艺高胆大之人,能在高达10米的秋千架上穿木屐、皮鞋表演离手倒吊、空中转身等高难度的技法,动作纯熟,姿态优美,常常博得周围观看者阵阵掌声和欢呼声。
潮汕有些乡村在元宵节荡秋千时出现了一些奇特的风俗。例如揭阳市炮台镇桃山乡正月几乎天天男女老幼都可荡秋千,但是元宵节那天,男人不能登上秋千棚,整个秋千活动只能由女人参与,男人们只好站在一旁观看。潮州市有些乡村,元宵夜年轻夫妻要跑到村里老榕树下荡秋千,任村人往身上泼粪,说是被人泼得越多,越能在今年生男孩,令人不可思议。
“斗畲歌也是潮汕元宵节一种特有的传统娱乐活动。畲歌原是畲族的歌谣,后被潮州民众吸收而流行于潮州民间的歌谣。”
孔先生介绍说,潮州人斗畲歌历史悠久。《荔镜记》中第七出《灯下搭歌》里就载有元宵节潮州人斗畲歌的风俗,由此推知,至迟在明代便有斗畲歌活动。
《荔镜记》中黄五娘和李婆、益春元宵夜上街赏灯,碰见林大鼻和卓二,男女双方就开始斗畲歌。对唱歌词俚俗粗野,原剧本里注明是“答歌”,而不标曲牌,应是用潮州民间畲歌小调演唱。
清代,潮汕元宵斗畲歌仍很盛,这在方志中也有所记载。清代顺治年间的《潮州府志》上记载:“(上元)儿童以秋千为戏,斗畲歌焉,善者为胜”。乾隆年间的《揭阳县志》记载:“(上元)乡村架秋千为戏,斗畲歌,善者胜”。如今,斗畲歌的形式只反映于传统戏中,现实中已较难见到,虽然现在潮人仍把两人互相辩论称为“斗畲歌”,但这与传统的斗畲歌形式已经不可同日而语了。
听众朋友,潮汕地区的灯谜产生于宋朝末年。明代的许多民间传说里记载了文人作谜的轶闻轶事,其中最为大众熟悉的就是枫溪乡秀才吴殿邦作谜讽刺不安分守己的和尚一事。清代,《芸香诗社》、《古松社》等谜坛谜社如雨后春笋,竞相出现。20世纪30年代,许多谜人还出版了不少谜刊、专著,如《影语月刊》、《怀蝶室谜话》等。
过去,潮汕地区猜谜都在元宵夜。花灯上贴上书写的谜面,任猜射人围猜。清代咸丰、顺治年间到潮州为官的陈坤曾在他的《岭南杂事诗抄》中写到:“上元灯火六街红,人影衣香处处同。一笑相逢无别讯,谁家灯虎制来工。”描写的就是当日灯谜盛况。随着猜谜活动的日趋普及,除了元宵节外也渐渐增至每个节日,不过仍以元宵最为隆重、热闹。原悬挂谜灯,也改为张贴谜笺。汕头的孔先生说:
“潮州灯谜的体裁除了文字谜、画谜、印章谜外,还有实物谜。实物谜是最受猜谜者感兴趣的一种体裁。例如:台上悬空挂着一只活螃蟹,或是桌子上摆着全猪,令围猜者竞猜,十分有趣。”
近些年来,潮汕各地,如澄海、潮州、汕头、潮安、普宁、南澳元宵灯谜很盛,其中澄海还被国家文化部授予“中国民族民间艺术(灯谜)之乡”荣誉称号。
潮汕元宵节除上述主要习俗活动外,有些地方如澄海、饶平还要采榕树枝、竹叶回家插在门楣、灶台、禽舍,以祈求人口平安、六畜兴旺;如澄海、揭阳等的的农户还要到屋外或田地里抱回灰砖或土块,放在猪栏内,称“十五夜抱大猪”,以祈饲养大猪发大财;如澄海等地的少女要偷偷到菜园里坐一下芥菜,说是“坐大菜,将来嫁个好夫婿”;而少男则偷偷推倒厕所墙,说是将来可以娶到“雅妻”;普宁的客家人聚居区,新嫁娘为了祈求生子,要结伴到村边竹林下摇竹子,边摇边念:“摇竹头,不用愁;摇竹尾,年底养个大乌龟。”不定期要采竹叶插到头上;澄海、汕头一些地方则举行赛大猪、赛大鸭、赛大鹅等赛会活动及夜间抬神出游的游神活动;有些地方还有登山习俗。
以前,元宵夜游神结束后,潮汕不少乡村有抢神物的习俗,在揭阳南陇村,“抢鸡肉”的活动也是十分有趣的。元宵夜,人们在路边田洋上临时搭起一个高台,主祭人站在高台上把一只熟鸡抛向台前拥挤的人群中。台前的人们,尤其是年满18岁以上未婚或已婚未生子的青年,便一齐上前哄抢,以求得妻、生子。抢到鸡肉者应立即撕下一小片肉后把余下的再向空中抛去,让别人去抢,千万不可拿着走或多占,否则人们会冲你而来,把你推在地上踩上一脚,还传说贪心者当年会大不吉利。这样便形成了抛鸡———接鸡———撕鸡———再抛鸡的热闹场面。不过如今这种活动已经很少见到了。
现在潮汕地区元宵节中一些迷信、过时的活动已被历史潮流所淘汰,一些有益于身心健康的娱乐活动如猜谜、赏灯等则继续保留和发展,这也是社会发展的必然结果。
3. 庵埠哪里好吃
冠园大酒店的中餐好吃,声乐没它好吃,不过价格比声乐贵,大门没声乐漂亮。价格就看你们怎么吃啦,冠园最少都要八百以上
4. 庵埠菜市场
◆小吃出特色:一个地方,小吃更加能够成为永恒的记忆。
来到揭阳,一定要吃的一些东东。
【牛肉火锅、粿条、面】:
潮汕人喜欢吃粿条,吃面,所以,牛肉火锅店中,也有做粿面。所以就把这些编到一起。
汕头福合埕牛肉火锅虽然在揭阳有点,但是,不一定要汕头牌的才叫做好吃。我所知道的霖盘牛肉粿就比较有揭阳特色。
揭东的两家只做早晨的,就不错。卤牛舌,早上自做丸,汕头牛筋丸客伊哺哭定(对不起,实在控制不了情绪)。记得叫做阿少,一家是他师傅叫“矿山加”。
巷畔路中段有一家牛肉粿条,特色是晾干牛肉。
毓秀路口一家做很久的牛肉也不错。
进安街中段石部头牛肉粿。
新安加油站对面,只做中午的一家牛肉粿条汤
凤潮市场里面一个老头炒的粿条又便宜又好吃,不过是宵夜时间才有。
揭东城西市场西二路老二牛肉店,也是风雨飘摇十多年。中间有段时间转给别人,后来又杀了回来。点人头,炒粿的。
南门新街桥头的腐乳汁炒粿条,还有一家在东山三号路。
打铜街头晚上,一很有个性的老人做的汤面让人回味,价钱有点贵,一般要十元以上。
高价粿条碗40到50,你在揭阳吃过吗?还真的有,在市政府边上的江心花园西面街性用品隔间,叫做老三粿条面的。
榕城仙桥仙马路弯进去有一家做面的,大丸、朴肉煮汤应该去吃吃。
【干面】:
也叫做手工面,潮汕的干面十分好吃,有劲道,加入鸡蛋,菜汁,食用碱,香而有口感。形式多,食用方便,深受潮人喜爱。
东山实验小学对面附近的阿喜干面;
东山区新河不锈钢市场楼下六合手工面;
新亨大砰埔特色捞干面;
锡场埔田路口干面;
锡场开发区天桥下的手工面;
锡场锡中与锡西村中的一个市场内手工面。
【饺子】:
潮汕的饺子与外地的馄饨差不多,不过,潮汕人做的比较精,有的还是用鱼肉和面打出来的皮。
学院附中边晚上有一个饺子摊可以试一下。
中山路接近城隍路有菜饺,肥姨的面,粿汤,“老爷”捞面叫伊老爷面。
华诚花园后面市场两三家,都好吃,还有棉湖饺面开了十多年了。
东山区新河市场门口晚上有一摊父子档,潮汕汤饺、面汤、粿条汤都是三元,无服务人员,要自己过去拿。
中兴园楼下饺面店。
【沙锅鳝鱼粥、生鱼粥、春菜粥】:
还有许多种粥,简称砂锅粥,可以把美味的地都蟹粥煮到内地,外国都有。都是活的货,现来现杀。
区政府正后面,熬得相当过瘾的砂锅粥;
沟口附近的阿鹏砂锅鳝鱼粥;
港乾路接近东一路有家砂锅粥,生意很火
东山三号路基本整条街都做吃的:各色粥,鸡煲、小吃、炒、捞...
普宁新光北路阿辉鱼头粥沙锅粥,食住知。
华诚后东山区新河不锈钢市场楼下阿武生鱼粥。
揭西滨江公园君豪桌球城边紫砂美食。
...还有许多,不一一举例。
【清补鸡煲】:
揭阳的鸡煲不同于外地,外地的鸡煲大都是香辣的,而揭阳,讲究一个鲜,用放养土鸡,现杀,火炭炉,有的还酒。
上义加油站斜对面往药材街方向
人家头食味佳鸡煲店
洪阳大圆向S237道两三百米弯进去有家不知叫啥的鸡煲店,用鸡油炒粿条,真好吃。
【厚尔粥】:
用新鲜厚你,也叫做章鱼、鲜鱿粥。
炮台电影院对面,够鲜的,加上下了揭阳人不怎么爱吃的南姜粉,还下了揭阳人不怎么懂的豆腐被,香示(豆豉)比较潮州风味,要去吃吃。
邱中对面晚上有一家厚尔粥,五块钱一份。
揭东金溪大道金凤城对面。
【桐坑粿条】:
发源地就是白塔镇较早圩镇之一桐坑。我走过许多地方,特别是外省有去过揭阳的人,都会说:我吃过你们老家的桐坑粿条。十分亲切。与玉华停车场一样让外地司机赞不绝口。
桐坑粿条在揭阳十分多,味道都差不多,有白煮鹅,也有白煮鸭,汤水做粿条。还有就是现煮一些如鸭珍,肠之类的汤。
桐沆有许多家,但是,当地人说现在不怎么地道了,不过,我才不管,在我看来,每家都好吃。
白塔镇白塔中学边有一家。
【肠粉、炖蒸汤】:
潮式蒸肠粉有别于广式,下时菜,如西洋菜等,多为单纯米粉。每家店都有炖蒸汤。简单、方便、快捷、还好吃。
梅兜凤林路口他家炖汤多;
钟处洋路口家有金针菇肠粉;
东山医院大门口也有一家做得不错,在揭阳有许多这样的店。全都好吃又简单。
【鹅肉饭】:
潮汕地区一种以鹅肉和米饭相配的吃法,尤以潮安庵埠的鹅肉饭最出名。但是卤鹅肉饭,要吃澄海狮头鹅卤水。流入揭阳多年。
三味轩鹅王,建阳路怡东花园斜对面,榕城建材市场也有一家是他们家的分店十分标准化的菜品;
普宁南平里张记鹅肉套餐饭,好象在河滨北路;
好味轩鹅店,有鹅肉丸、鹅肉饼、鹅煲等,东山榕景园及榕城下义五金市场。
【过鱼粥】:
石斑鱼也叫过鱼,海水鱼,鱼大。在潮汕,由汕头最为火爆。后传入揭阳。之前揭阳一渡兴起,后来没落,现在市区还真找不到了。
炮台过鱼粥,揭东县炮台镇居委会前,要是关了还真没有了。
【炒饭、炒粿】:
潮汕炒饭炒粿十分家常,普通人家常有的事。但是,要做得好吃,且有特色,就要吃专业的:“热火厚朥香鱼露,适时下水看热度”
东山区美阳路炒咸菜饭;
一种是靠揭阳西部,炒粿埔田的,埔田笋粿,用小铜盘蒸出来的粿,凉干后,刀切如丝。一种是靠潮州的粿条,是软的,炒时多下油朥。应证了潮汕三里一口味。
腐乳粿条要去玉浦市场内找阿老,我们是吃货看到红灯发廊别乱进去啊。哈哈
【鹧鸪饭】:
什么是鹧鸪,人们肯定是知道的。但是对于鹧鸪饭肯定没有吃过。其实鹧鸪饭就是将米淘净。然后进行蒸饭,加入生蚝、耗油以及腌好的鹧鸪,再放入葱花等配料,一碗香喷喷的鹧鸪饭就做好了。
美阳鹧鸪饭,东山区美阳路东段新不夜城对面。
【粿汁】:
粿汁是潮汕小吃之一,叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片,淋上浅棕色的卤汁,再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等,这就是粿汁了,粿汁要趁热吃,非常爽口,越吃越有味。
八号街实中西街的一家炮台粿汁,晚上才做。
人民医院往红绿灯方向隔2条巷巷口那间和雨伞街尾一家,那里的粿汁是“hóu”出来的。
西头乡有家卖孬。
榕城西门移动营业厅对面,卤肉正点!
“东区生活”对面早上个粿汁。
【反沙芋、
甜蕃薯、普宁薯粉豆干、猪脚圈、甜蕃饼、竽头饼、韭菜粿、菜头丸、粿条卷...】
各个农贸市场内都有人专门做这个小吃。许多饭店也有。
【乒乓果、绿豆饼、腐乳饼、老婆饼】:
进贤大酒店旁新兴饼店的“新兴乒乓果”;
【肉脯、肉松】:
肉脯、肉松都是潮汕著名的特产。原产于闽,由人口流动带入潮汕。
钟厝洋祥记肉脯厂;
城内北门市场有的是。
揭东原金港大酒店下“洪志牌乒乓果”,还有绿豆饼,还有腐乳饼,还有老婆饼。
【蒸饭】:
简单的一盅一盅的蒸饭,淋上菜补油,过好食。搭配上蒸笼菜,蒸汤,吃起来就好吃了。
揭阳二中斜对面巷内有一间;
天福路中段靠西面街道,一个过道口,一家小小的,要坐在过道吃;
揭东开发区777对面街,一家小小的店,晚上这路没路灯,有个小灯箱,特别好找。
【煲仔饭】:
煲仔饭是广东的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达200余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
飞燕一巷榕件市场十字路口外,原老侨中门口,进安街阳光快餐斜对面,辉记煲仔饭;
揭东原小商品市南侧有一家,做中晚两餐,也不错还有炒粿条。
【炒糕粿】:
来自于潮州小吃“炒粿”。
邱金元斜对面路口,东门市场往右150米处有一家;
揭东大滘往官硕的路上,有一家,特别正宗,在这路上问一问就有人告诉你在什么地方。
【猪脚饭】:
猪脚饭经济实惠,方便快捷,爽香开胃,是深得潮汕人喜爱的快餐食品。
东一路不戒猪脚饭;
洪阳猪脚饭,洪阳大圆;
隆江猪脚饭。
【蚝烙】:
在潮汕城市乡村小市集,常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙,是用地瓜粉溶于水,拌葱珠,在一个平底的铁锅上煎,加上海蛎(潮语叫蚝),再下蛋花,取起蘸鱼露吃。
市区新华书店南侧,老牌蚝烙店,兼饭食,不知还有没有开。
蚝烙在榕城区政府后那家也好吃。
【鱼头粥】:
潮汕的鱼头价钱高过鱼肉,可见鱼头的地位。而用新鲜鱼头做粥,也是这儿的特色。
榕城同德路口,原炮台老二猫肉转做鱼头粥了。
揭阳大圆土尾村,整条胡同都在做鱼头粥,记得,从金溪大道进胡同,最尾一间,最老牌。呵呵
【鱼头火锅】:
潮汕鱼头火锅用的多是水库鱼,好大的头,锅开了,直接下锅就行。还可以配以小食。
仁义路与联泰路交界处,一个晚上做过万元的大排档,神了,有小吃。主要是水库鱼头。
【竹筒饭】:
竹筒饭又名香竹饭,是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。流入揭阳产物。
记得叫做“世友竹筒饭”广发行大楼往新河方向走大概300米处就是。
5. 潮安区庵埠食品批发市场怎么样
太多了~潮州柑全国闻名,枫溪陶瓷、古巷卫浴、彩塘不锈钢、庵埠食品、意溪劳饼、龙湖书册糕、东凤蚝烙、沙溪牛肉火锅~数不胜数
6. 庵埠市场在哪里
公交线路:181路 → 庵埠-凤凰,全程约21.4公里
1、从潮汕站步行约1.5公里,到达高铁潮汕站
2、乘坐181路,经过1站, 到达松昌中学站
3、步行约250米,到达大吴站
4、乘坐庵埠-凤凰,经过8站, 到达南桥市场站
5、步行约240米,到达牌坊街