1. 海洋深处的大鲍鱼是什么意思
辽东湾(Liaodong Bay,Liaodong Wan)
中国渤海三大海湾之一。面积1万平方公里左右,周边5市13个县市区。位于渤海东北部。西起中国辽宁省西部六股河口,东到辽东半岛西侧长兴岛。有辽河、大凌河、小凌河等注入。广义的辽东湾则指河北省大清河口到辽东半岛南端老铁山角以北的海域。海底地形自湾顶及东西两侧向中央倾斜,湾东侧水深大于西侧,最深处约32米,位于湾口的中央部分。河口大多有水下三角洲。辽河口外的水下谷地实为古辽河的河谷,是现代辽河泥沙输送的渠道。平均潮差(营口站)2.7米,最大可能潮差5.4米。冬季结冰,冰厚30厘米左右。为淤泥质平原海岸,内侧为海滨低地,宽5~8千米,部分为盐碱地或芦苇地,外侧为淤泥滩,宽1~2千米。主要港口有营口等。
2. 深海大鲍鱼最简单的做法
用热水烫一下.自己调味.或留着原来的汁.对身体好.去防腐剂和有害物质
即食鲍鱼简介:
即食鲍鱼是采用自有专利技术,通过工艺断开鲍鱼复杂的分子链,并将鲍鱼肉内丰富的蛋白球留在鲍鱼体内,不用发泡,直接食用,营养不流失,还能被人体充分吸收利用。既完整的保持了鲍鱼形态,又解决了干鲍鱼不好发制,消化吸收难的问题,即食鲍鱼的出现很好地解决了人们想吃鲍鱼却又不会发制鲍鱼的难题,通常有真空袋装即鲍鱼,冷冻储藏,可以满足内陆人吃到新鲜、味美的大连鲍鱼。
鲍鱼的营养价值
即食鲍鱼首先大连深海海域优质的鲜活鲍鱼为原料,精心挑选将鲜活鲍鱼去内脏、洗净后加工而成。并配上鲍鱼调味,采用国际先进的高压、喷淋等技术,将鲍鱼经过高压、灭菌等加工工艺精致而成。即食鲍鱼肉质细嫩、鲜儿不腻,清而味浓,富含胶原蛋白,矿物质极高,脂肪含量极低。不仅开袋即食,烧菜、调汤,更妙味无穷。
鲍鱼,古称鳆,又名镜面鱼、九孔螺、明目鱼、将军帽,为单壳贝类,属海洋软体动物。鲍鱼呈椭圆形,肉紫红色,主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。鲍鱼肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟,历来被称为海味珍品之冠,素有一口鲍鱼一口金之说,价格昂贵。鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十多种氨基酸,每百克鲜鲍鱼肉含蛋白质23.4克,脂肪3.4克,无机盐钙32毫克,铁3.0毫克,还有相当量的碘、锌、磷和维生素A、D、B1等。
中医认为鲍鱼具有滋阴补养功效,是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用。《食疗本草》记载,鲍鱼入肝通瘀,入肠涤垢,不伤元气。壮阳、生百脉。鲍鱼的壳,中药称石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为千里光。石决明还有清热平肝、滋阴壮阳的作用,可用于医治头晕眼花、高血压及其他类症。
现代研究表明,鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。鲍鱼能双向性调节血压,原因是鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。
3. 海洋中的鲍鱼
是
鲍鱼是一种非常名贵的海产食品。它不是鱼,而是爬附在浅海低潮线以下岩石上的一种单壳类软体动物。
在鲍鱼的身体外边,包被着一个厚的石灰质的贝壳,它达个贝壳是一个右旋的螺形贝壳,呈耳状,它的拉丁文学名按字义翻译可以叫做“海耳”,就是因为它的贝壳的形状像耳朵的缘故。另外在鲍鱼的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔,孔数随种类不同而异。在我国北方分布的盘大鲍有4—5个,南方分布的杂色鲍有7—9个。我国古代,给鲍鱼起名叫“九孔螺”,就是从它的这种特征而来的。
鲍鱼的头部很发达,它的两个触角在伸展时很细很长。在触角的基部背侧各有一个短的突起,突起的末端生长着眼睛。在两个触角之间有头叶,头叶的腹面有向前伸出的吻,吻的前端有日。口里面有强大的齿舌,齿舌是许多贝类的特有器官,它是一个几丁质的带子,上面生着很多列小齿,形状很像锉刀,贝类就利用这些小齿刮取和磨碎食物。一般说来草食性的种类小齿的数目多,先端园,肉食性的种类小齿数目少,但强有力,先端常有钩或刺。鲍鱼是草食性种类,所以它的齿舌带上的小齿数目极多。
鲍鱼的足部特别肥厚,分为上下两部分。上足生有许多触角和小丘,用来感觉外界的情况;下足伸展时呈椭圆形,腹面平,适于附着和爬行。我们吃鲍鱼主要就是吃它的足部的肌肉。
鲍鱼的外套膜和贝壳的形状一样,整个覆盖在身体背面,与共他螺类不同的是在鲍鱼外套膜的右侧有一条裂缝,这个裂缝的位置与贝壳边缘的孔的位置相当,在裂缝的边缘上生长着触手。在鲍鱼活动时,这些触手便从壳孔伸出,司威觉的作用。外套膜边缘有裂缝是原始的腹足类的特征,像缝螺、有名的红翁戎和钥孔螺都是达样。
鲍鱼生活在水流湍急、海藻繁茂的岩礁地带,在沿海岛屿或海岸向外突出的岩角都是它们喜欢栖息的地方。鲍鱼多爬匍于岩礁的缝隙或石洞中,它们分布的水深随种类而不同,像我国北方的盘大鲍一般分布在十多米的水深处,在冬季为了避寒向深处移动,深度可达30米。到了春季慢慢上移,有的可在潮线下数米生活,小鲍鱼甚至在低潮线附近也能采到。
鲍鱼喜欢昼伏夜出,养在水池中的鲍鱼一般在白天蛰伏不动,只要天一黑就慢慢活动起来。特别是在10点以后至后牛夜3点以前最为活跃,达时它们的头部、足部全部伸展,外套膜裂缝上的触手自壳孔伸出,在池底或池壁爬行。它们爬行的速度每分钟可达50厘米。鲍鱼还有归巢的习惯,它们常喜欢住在洞穴里,夜间外出觅食,到快天明时又返回洞穴中居住。
鲍鱼喜欢吃褐藻或红藻,像盘大鲍很喜欢吃裙带菜、幼嫩的海带和马尾藻等。在水池中饲养的鲍鱼,每个每天能吃数十克小海带。鲍鱼的食量随季节而有变化,一般水温较高的季节吃得多,冬季不太活动,吃得少。当人们把海带投入养鲍鱼的水池时,虽然鲍鱼的头缩在壳中,但依靠此较灵敏的嗅觉,能迅速发现食物的方向而爬向海带处。当食物离它的身体还有一段距离时,它可以伸长下足前端的两叶,以抱合的姿式,把食物拉向口边,并伸出像圆盘状的吻部,用齿舌舐食。被它们吃过的海带常留有边椽带齿纹的牛圆形大窟窿。
鲍鱼的繁殖,跟一般螺类不一样。一般螺类大多是经过交尾繁殖的,而且它们在产卵时都分泌膜质或胶质的东西,把卵包被起来,单独产出或构成卵群。鲍鱼是雌雄异体,可是它并不进行交尾。到繁殖季节,雄性和雌性的生殖腺成熟以后,便分别把精子和卵子排到体外的海水中,卵子在海水中遇到精子就可以受精发育,它的这种繁殖方式是和双壳类的繁殖很相似的。鲍鱼的雌雄性从外表不容易看出来,必须看它的生殖腺才能判定,在繁殖季节生殖腺很发达,雌性的呈深绿色,而雄性的呈淡黄色。鲍鱼的产卵时期随种类和地区而不同。在青岛,盘大鲍一般在夏、秋两季繁殖,卵子受精后经过浮游的担轮幼虫和面盘幼虫,以后沉于海底变态成幼鲍。鲍鱼的生长此较慢,一年后贝壳大体可达2—3厘米,二年后大的可达4—5厘米。壳长10厘米以上的鲍鱼大约要长六、七年。
鲍鱼的种类很多,分布也很广,几乎世界各地的海里都能找到它。我国沿海也都有鲍鱼分布,在北方,以大连及长山八岛出产较多,出产的都是盘大鲍,它们的个体较大,呈卵圆形;在南海出产杂色鲍和耳鲍等,杂色鲍和盘大鲍的形状相似,但个体较小;耳鲍体形较长,贝壳更像耳朵,它足部的肉最肥厚,平时贝壳不能完全把它包在里面。
鲍鱼的肉很好吃,自古以来人们都非常喜欢食用。但它的自然产量较小,远远不能满足需要,所以人们都想办法养殖它,目前在日本已对鲍鱼的养殖做了很多工作。我国在这方面也进行了一些工作,为鲍鱼养殖建立了一定的条件。鲍鱼除了鲜食以外,还可加工制成罐头、鲍鱼干。它的贝壳叫石决明,是常用的中药药材。此外,鲍鱼的贝壳还可以用来制造工艺品。
4. 海洋里的鲍鱼
这是一种雌雄异形的软体动物,学名叫“船艄”,外号叫“纸鹦鹉螺”,这种壳是只有雌性才有的,而且它不是自己长出来的,而是船艄为了保护卵用触手砌出来的哦,感觉好神奇啊。
下面我们就来科普一下这种世界各大洋常见的浮游生物吧!它们有时候会大规模集群,在热带与亚热带水域近岸比较常见。船艄雌雄性别二态性明显,雌性体大,胴长为雄性的10-15倍,第一对腕极膨大,具有很宽的腺质膜,因为雌性有育卵习性,腺质膜可以用来分泌和抱持贝壳,因为这种卵壳薄如纸,故而有纸鹦鹉螺一说。雄性船艄个体小,无壳且寿命很短,交配一次后就会死亡。
作为八脚软体动物,船蛸与章鱼有近亲关系,主要生活在温带海洋的开放水域,最让人喜欢的就是雌性船蛸那漂亮的像纸一样薄的外壳,如果养在鱼缸里,可以看到雌性船蛸像蜗牛一样负壳爬行,头一点一点的,感觉像推进式游泳一样,非常逗趣可爱。
船蛸变色力超强,不管是红、黄、绿、蓝、紫、褐,还是黑、白、灰、银等颜色都能快速显现,迅速地与周遭环境交融在一起,甚至体表斑纹也会随环境改变,堪称海中变色龙,非常善于躲避掠食,遇到敌袭还能喷射出“墨汁”,麻痹攻击者的嗅觉,争取逃跑时间。特别是雌性船蛸,它还能缩回遮盖卵盒的网状组织,形成一片银色闪光,这也是对攻击者的一种震慑。
船蛸大多在海底爬行,但台湾近海的人们也常发现它漂游於表层水域,只是一般人不大有机会看到活体,在海滩上发现的时候也通常只剩下空壳子了,加上这种壳非常薄而且脆弱,被冲上岸后大多已经变成碎片。2013年,它被列入《世界自然保护联盟》濒危物种红色名录,是一种低危群体。
最后,船蛸并不算是贝类动物哦,这种所谓的贝壳,只有在雌性生育期才会出现,并且等雌性船蛸生育完幼蛸后就会被抛弃,变成浮在水面上的又薄又脆的壳片。
5. 鲍鱼一般在海里深度多少
鲍贝是一种海洋贝类,简称“鲍”,俗称“鲍鱼”,属于腹足动物纲。主要分布在温带、亚热带和热带海域,一般生活在水深不大于35m的海底。鲍贝壳为椭圆形(耳形)的单面壳,一般长13~16cm,较厚,并有三个螺层。壳的内壁由具有强烈晕彩的珍珠层构成。晕彩主要为孔雀绿~深蓝色,有时是深紫蓝色,还有桃红、紫红、紫、黄~橙黄色。
6. 深海大鲍鱼怎么做好吃
主料:
鲍鱼3只
辅料:
葱1段
姜1块
小米辣1根
调料:
海鲜酱油1勺
醋1勺
做法:
1. 活鲍鱼。
2. 取肉。
3. 取出。
4. 鲍鱼肉洗干净。
5. 横刀切片。
6. 加入葱姜水,泡一会儿。
7. 一段大葱。
8. 葱切丝,额,条。
9. 烧开水。
10. 鲍鱼烫8秒钟。
11. 烧热油。
12. 把葱炒香。
13. 加入鲍鱼片。
14. 关火调味,加一点海鲜酱油。
15. 加一点醋。
16. 加一点小米辣
7. 大海里的鲍鱼
越好的食材加工的方法应该是越简单,这样才能品尝出食材的原本的味道,鲍鱼就有做刺身的,可以直接洗净片片沾酱汁食用。