1. 海水咸淡分离
两片壳像指甲的海鲜是指甲贝。
指甲贝：别名蛏子、缢蛏、青子、缢肠、美人蛏，为腹足纲、竹蛏科、缢蛏属、贝类系列品种，原产于太平洋西部，中国（东南沿海）、朝鲜、日本。我国以福建、浙江两省产量最大。野生于河口或有少量淡水注入的内湾，在潮间带中、下区的软泥滩上，利用足部掘孔穴居。高蛋白、低脂肪，富含灰分和总糖，碳水化合物的含量超过各种海鲜，而且有促进食欲的作用。贝壳可作烧石灰的原料。缢蛏可入药，性味甘、咸、寒、凉，具有清热、滋补、除烦的功效。亦可用于治疗产后虚损，烦热口渴，湿热水肿、痢疾等。因其性寒凉，脾胃虚寒者切勿多食。壳可医治咽喉肿痛和胃病等。
2. 海水分离淡水
淡水是不含钠的，海水和淡水是一体的，从水循环系统来说，海水蒸发以后到了空中，化作雨水以后就是淡水了，淡水流经地面以后再回到大海就是海水了
3. 咸淡水分离原理
将海水变成淡水的方法：
1、蒸馏法：将水蒸发而盐留下，再将水蒸气冷凝为液态淡水。这个过程与海水逐渐变咸的过程是类似的，只不过人类要攫取的是淡水。
2、冷冻法：冷冻海水，使之结冰，在液态淡水变成固态的冰的同时，盐被分离了出去。两种方法都有难以克服的弊病。
3、反渗透法。这种方法利用半透膜来达到将淡水与盐分离的目的。
4. 海水 咸
主要是因为海水里含义大量的盐分，所以是咸的。
海水中溶解有各种盐分，海水盐分的成因是一个复杂的问题，与地球的起源、海洋的形成及演变过程有关。一般认为盐分主要来源于地壳岩石风化产物及海底火山喷出的可溶化合物。另外，全球的河流每年向海洋输送5.5×1015g溶解盐，这也是海水盐分来源之一
5. 海水咸淡分离的原因
主要是因为海水里含义大量的盐分，所以是咸的。
1、海水的主要成份海水中溶解有各种盐分，海水盐分的成因是一个复杂的问题，与地球的起源、海洋的形成及演变过程有关。一般认为盐分主要来源于地壳岩石风化产物及海底火山喷出的可溶化合物。另外，全球的河流每年向海洋输送5.5×1015g溶解盐，这也是海水盐分来源之一。从其来源看，海水中似乎应该含有地球上的所有元素，但是，由于分析水平所限，已经测定的仅有80多种。
2、海水制食盐我国海盐生产发展很快，沿海11个省、自治区、直辖市都有盐田，盐田面积比建国初期有了大幅度增长。所生产的海盐质量也不断提高，品种越来越多。除原盐外，已投入批量生产的有洗涤盐、粉碎洗涤盐、精制盐、加碘盐、餐桌盐、肠衣盐、蛋黄盐和滩晒细盐，并在试制调味盐、饲畜用盐砖等。扩展资料生理性海水现常用于人体某些部位日常的清洗 ，如鼻部，口腔等。经常用生理性海水做鼻部黏膜清洗，能够有效的预防流感，减少急性和慢性鼻炎的发病概率，并且对于过敏体质人群来说，经常清洗鼻部能够有效的阻止过敏原经鼻部渠道进人人体而诱发其发病。生理性海水也具有通鼻作用，由于浓度略高于鼻腔粘膜组织液，鼻腔粘膜会失水变薄便于通气。相对于其他传统通鼻产品，生理性海水兼有杀菌抗病毒抗过敏消炎等作用且通鼻副作用较小。参考资料：
6. 海水咸淡分离原理
2、味道咸淡
粗盐中天然盐，里面的杂质较多，比如硫酸镁、氧化镁等，这些物质会刺激的你的神经，因此食用会感觉非常的咸，难以接受。同等分量下如果是细盐就没有粗盐味道重了。
3、可溶性好坏
粗盐是海水晒制而成，因此含有的化学成分更多，这些化合物是人体所需的，有益的。而细盐经过精加工之后，很多化学物质被清理掉，因此日常使用一点粗盐，也有好处。
4、氯化钠含量多少
粗盐中的氯化钠含量是85%-90%，细盐是96%以上。（氯化钠越高，纯度越高，代表其中含有的杂质比较少。味道上更加纯粹，做菜入味，能达到提味和增鲜的效果。）
