1. 海洋蛋糕图片大全
主料
蓝橙酒100ml 酸奶150ml
低筋粉50g 鸡蛋4个
蛋清100g 白巧克力100g
海洋植物模具6个 吉利丁片6g
雪碧100ml 水果5个
芒果1个 奶酪120g
海洋之心酸奶慕斯蛋糕的做法步骤
1. 1.蓝橙酒加雪碧加吉利丁片拌匀,放进冰箱冷却
2. 2.制作蛋糕底,一般海绵蛋糕做法,此处省略,完成蛋糕底之后用心形模具切割成此形状,把奶酪打匀打发,加入冷水浸软的吉利丁片,之后倒入心形模具中。
3. 3.冷却好的酸奶慕斯,表面添加做好的蓝橙果冻,最好切割成非常不规则,像海水一样。
4. 4.预先做好的海洋植物模具白巧克力,放置在果冻表面。
5. 5.围边,慎防果冻掉落,捆扎丝带,外观美好。
6. 成本图
2. 海洋蛋糕的图片
鲷鱼非常好吃。 鲷鱼也叫加吉鱼,是我国沿海的著名海产,它们的烹饪方法很多,在酒席宴上经常被当成一道压轴的好菜。过去的时候,我们山东半岛地区曾经盛产加吉鱼。因为过度捕捞等方面的原因,野生的加吉鱼现在已经比较少了,但是这加吉鱼的养殖发展十分迅速,所以水产市场上的加吉鱼还是不会缺乏的。 这个加吉鱼是鲷科鱼类的一个俗称,过去一直认为只有红色的鲷鱼又称“真鲷”才是真正的加吉鱼。但现在野生加吉鱼资源衰退导致价格上涨了,于是鲷科除了红色的真鲷以外,黑色的黑鲷鱼,其他颜色的黄翅鲷、胡椒鲷等等,也被当作加吉鱼来出售或烹饪享用了。 加吉鱼自古就很出名,在清朝山东栖霞县的学者兼美食家在他的介绍海洋鱼类的小册子《记海错》中就介绍加吉鱼(在书里面还称为嘉鲯鱼):“登莱海中有鱼,厥体丰硕,鳞鳍赪紫,尾尽赤色(《诗》言鲂鱼赪尾,此近似之)。啖之肥美,其头骨及目多肪腴,有佳味。
率以三四月间至,经宿味辄败。
京师人将冰船货致都下,因其形象谓之大头鱼,亦曰海鲫鱼。
土人谓之嘉鲯鱼。”
另一本旧书《烟台水产志》里面说:“因鱼名贵,是上等人必食之物,又因体色艳红是吉庆之意,故名甲级,宴席上有它可代替鸡,故又称家鸡。”
家鸡、甲级都是谐音,后来就一律改用加吉鱼了。
红色的加吉鱼肉质最为细嫩,味道最鲜美,但价格也最为昂贵。其他的品种比如黑鲷(黑加吉)、黄翅鲷、胡椒鲷等等,如果烹饪得当也能制作出很好的美味佳肴。
3. 海洋蛋糕图片大全简单
主料
蛋糕层八寸戚风一个
慕斯层酸奶285克,淡奶油240克,细砂糖54克,吉利丁片13克
辅料
蓝色果冻层波士兰橙酒108克,雪碧143克,吉利丁片9克
海洋之心的做法步骤
1. 戚风步骤省略了,普通戚风蛋糕,切两片,用一片就够了
2. 慕斯层:淡奶油加糖打至奶昔状,吉利丁片冰水泡软,与约40克酸奶一起隔水融化,稍凉后,加入全部酸奶,拌匀。再将酸奶与淡奶油混合。
3. 蓝色果冻层:雪碧隔水加热,冰水跑软吉利丁片放入雪碧混合,稍凉后倒入蓝橙酒,拌匀入冰箱。
4. 组装:1.
装备八寸慕斯圈,底下用锡纸包好,将戚风蛋糕切两片,放一片在慕斯圈中,上面可以铺些喜欢的水果(我铺了些芒果在上面)2倒入慕斯糊,摇一摇模具使表面平
整,入冰箱冷藏大约4小时。3酒冻凝好后,用刀划成小块,可以不规整,这样效果更好,有波浪的效果。4最后给蛋糕围边,以防酒冻滑落。5用贝壳状白巧克力
摆放至蛋糕表面。
4. 海洋蛋糕图片大全简笔画
舍友生日请我们看了电影吃了火锅,两个生日蛋糕只拍了一个,另一个更好吃。很多时候不想动手去拍照了。吃多肯定长胖。电影虽然是动画片样式的海洋奇缘,但是一直很喜欢影院那种感觉,有心情了才去还是去了就能有心情。希望能像旁边的小孩子那么天真无邪,笑的没心没肺。寒假再带给我几场电影吧。?。
5. 海洋动物蛋糕图片大全
精致的动物奶油蛋糕,满满的甜蜜与温暖。柔软的饼干层夹着醇厚的奶油,从口中释放出迷人的芳香,封面装饰上精美的动物图案,将你的心深深的牵引着穿越海洋的感觉,开启一场充满芬芳的之旅。
用纯净的动物奶油作为旅程的食材,制作出一份美味的饼干记忆,流连其中,回味无穷。