1. 青海洋芋包子的做法视频
土豆包子的做法 用料 材料 用量 土豆 5 猪肉 1 面粉 1 做法 1. 把土豆削皮，洗净，切块 2. 把猪肉剁馅 3. 把土豆和猪肉馅搅拌，加入盐、食用油、大葱 4. 和面，擀皮儿 5. 把馅儿包入皮儿 6. 用蒸笼蒸20分钟左右
2. 青海的洋芋疙瘩的做法窍门
答：土豆疙瘩只有西北有而不是东北。具体做法是把土豆去皮切条，蒜切片，姜切未，辣椒丝少许，热锅凉油把蒜，姜，辣椒先下锅抄一下，再放入切好的土豆条继续翻抄2分种后加入凉水，（水的多少得看有多少人吃饭才能定）浇开，关小火，慢慢去顿。这中间要开始和面了，取些面粉里面加点水（冬天用温水，夏天凉水就行）和到不软不硬就行，然后干到一个大圆行，厚一点，然后切到条，这时土豆也好了，把面丟进去，熟了放盐，各种调味品就可以吃了
3. 青海洋芋包子的做法视频教程
步骤/方式1
五花肉切丁 土豆洋葱切丁 葱姜切末备用
步骤/方式2
不粘锅（不放油）直接放肉 小火翻炒
步骤/方式3
待肥肉出油大概这个状态即可
步骤/方式4
放甜面酱 黄豆酱 五香粉 蚝油 葱姜末 料酒 白胡椒粉
步骤/方式5
翻炒 全程小火 甜面酱易糊
步骤/方式6
放入切好的土豆丁 翻炒 尝味道 不甜加糖 不咸加盐 颜色不够红亮放适量老抽
步骤/方式7
土豆不用炒熟大概也就翻炒三分钟左右 装盆 拌洋葱
步骤/方式8
面发酵两倍大 酱肉馅冷凉 再一次尝一下味道 缺啥补啥
步骤/方式9
醒发好的面排气
步骤/方式10
下剂子 大概三十个面剂子
步骤/方式11
擀皮
步骤/方式12
包馅
步骤/方式13
全部包好以后，放入刷过油的笼屉，二次醒发三十分钟左右
步骤/方式14
凉水上锅蒸，上汽后转中火20分钟，关火焖三分钟
步骤/方式15
热气腾腾的包子出锅了
4. 青海焪洋芋
马铃薯又称洋芋、山药、土豆，既是世界第四大粮食作物，又是营养丰富的蔬菜作物，深受广大人们的喜爱。青海省地处青藏高原，气候冷凉，无霜期短，一般在110～170天，夏季日照时间长，最热月平均温度24℃左右，环境污染程度小，病虫害发生较轻，是马铃薯生长的最佳环境条件。
马铃薯是喜凉作物，全生育期间要求的温度较低，在5℃左右开始发芽。当地温超过25℃时块茎膨大缓慢，超过30℃时停止膨大。气温高于30℃时，即开始出现热害。
对光照的要求。马铃薯是长日照作物，需要充分的光照，若开花期植株密度过大，互相遮光严重，会造成大量落花，影响产量。因此，要采用合理的播种量和密度，保证通风和充足的光照。
对水分的要求。马铃薯比较抗旱，以土壤水分为田间持水量的60%-80%时较适合。但要获得高产，在整个生长过程中业不能缺水，要求年降雨量在500-1000 mm之间。
5. 甘肃洋芋包子
土豆包子这是个又简单，又解馋，更重要的是真的是很美味。
做法如下
材料：土豆、猪肉、葱、面粉、盐、味精、老抽酱油、花生油。
做法：
1、把土豆削好皮以后，用擦板擦成土豆丝，要粗一点才好哦！然后放上盐要把土豆丝腌起来。
2、把猪肉切成肉丁，把葱花切成小丁丁，加入油盐味精和酱油调好味道腌起来
3、用冷水和面，和好面团后放在一边醒一下，面稍微软一点，擀皮的时候好擀一些。
4、把腌好的土豆丝攥出来，试一下味道，要是太咸了就要用水洗一遍，记住再加入猪肉馅调和之前，一定要把土豆丝上的水分沥干。
5、把土豆丝和猪肉馅放在一起，加上一些花生油这样子就调好包子馅了，然后就一定要好好搅拌包子馅，拌匀了要不然就会有淡有咸，这个是最可怕的。
6、把面团等份切开搓成圆圆的长条，再切成大小一致小圆柱体，最后用擀面杖擀开成一个个圆圆的包子皮。
7、最后把包子馅放在包子皮上，然后把包子皮捏紧，一个包子就完成了。
8、上锅蒸包子了，你有两个选择，如果你家里有新鲜的麦秸草，垫在箅子上面，再把包子放在麦秸草上蒸包子，那会有麦子的香味，而且也不会粘在箅子上不好往下拿。如果没有麦秸草，那你就直接在箅子上面抹上一层花生油就好了，这样子包子也不会粘在箅子上面，取的时候很方便的。
9、判断包子熟了没有的方法是，你用手摸正在蒸的包子皮，如果不黏手了那就算是熟了。
6. 洋芋包子的做法和配方
烧猪肉土豆馅 包子做法材料五花肉600g，土豆4个做法1.全家人都不太能吃肥肉，所以我选的五花肉瘦肉比较多。
2.电火锅里加水，放入花椒、八角、桂皮、料酒、姜片煮出香味儿后放入整块的肉，煮的过程中撇除血沫，5分钟后把肉捞出，晾凉切块。煮肉的水不要倒掉，留着。
3.锅内放少许油，放入切好的肉块，小火逼出肥肉里的油。
（这个步骤很烦，过程中油会一直往外溅，小心烫伤。我盖了个透明的锅盖。）
4.因为怕腻，步骤3费了我不少时间。逼出肥油的肉肉盛出来待用。
5.留下的底油里放白糖2勺，小火炒化，放入姜片、八角、桂皮、葱段炒香，然后放入步骤4中准备好的肉肉，放生抽、老抽上色，翻炒上色，再放入切好的土豆块同炒，放盐炒匀。
6.放入步骤2里煮肉的水，没过所有材料即可。大火烧开后盖上锅盖小火慢炖。
炖的时候我放了一点点醋，一是为了让肉更容易炖烂，二是为了去猪肉的腥味。
7.炖了大约40分钟，水也差不多炖干了，出锅！我没买到小香葱，所以看上去不太漂亮，但是味道还可以。