1. 海洋食材
海洋是生命的摇蓝。从第一个有生命力细胞诞生至今，仍有20多万种生物生活在海洋中，其中海洋植物约10万种，海洋动物约16万种。从低等植物到高等植物，植食动物到肉食动物，加上海洋微生物，构成了一个特殊的海洋生态系统，蕴藏着巨大的生物资源。据估计，全球海洋浮游生物的年生产量(鲜重)为5000 亿吨，在不破坏生态平衡的情况下，每年可向人类提供300亿人食用的水产品，这是一座极其诱人的人类未来食品库! 海洋生物资源有其自身的特点:它是有生命的，能自行增殖，并不断更新的资源，但从另一方面说，它因为是通过活的动植物体来繁殖发育，使资源以更新和补充，具有一定的自发调节能力，是一个动态的平衡过程。
但是一旦其生态系统平衡遭到破坏，就意味着海洋生物资源的破坏。
藻类在海洋生物资源中占有特殊的重要地位。
它能够自力更生的进行光合作用，产生大量的有机物质，为海洋动物提供充足的食物。
同时，它在光合作用中还释放大量的氧气，总产量可达360亿吨(占地球大气含氧量的70%)，为海洋动物甚至陆上生物提供必不可少的氧气。
2. 海洋食物网
1、海洋第一产业指海洋农业
是人类利用海洋生物有机体，将海洋环境中的物质能量转化为具有使用价值的物品或直接收货，具有经济价值的海洋生物的社会生产部门。
包括海洋渔业、海水增养殖业、海洋植物栽培、海洋牧业、海水灌溉农业等。
2、海洋第二产业包括海洋矿产业、海洋装备制造业、海洋化工业、水产品加工业、海洋药物工业、海洋能电力业、海洋空间利用和工程建筑业等。
3. 海洋食品的营养
裙带菜一管养丰富，所含的呈味氨基酸使裙带菜保持良好的风味。裙带菜作为海洋藻类食品的代表，口感独特，营养丰富，成为人们餐桌上不可或缺的美味。裙带菜富含多种人体必需氨基酸、钙、碘、维他素，是一种海洋蔬菜，被誉为“海藻之王”，裙带菜中叶酸、维他素的含量比海带、牛肉、菠菜中更多。
4. 海洋食品
好就业，海洋食品专业的学生毕业主要有三种就业途径。
一：考事业单位或者公务员。我大学毕业实习单位地方就是当地的食品药品监督管理局。主要就是一些液体饮料和包装类食品的质量检测，工作环境不错，每天工作时间8小时。
二：一些食品加工厂的检测员，这样的工作对于本科毕业的食品专业学生来说很好找，但是工资不是很高。三：搞一些保健食品的研发，我上大学的时候就经常研究一些保健食品。总的来说虽然食品专业的就业前景比较广泛但是工资水平只能算在中下端。不过现在社会是一个多元化的社会，不能只追求单一技能发展，多项技能多途径收入才是主流。
5. 海洋食谱
海洋里已知最厉害的掠食动物是虎鲸，又称逆戟鲸、杀人鲸，它们体长可达9米，体重5.6吨，更可怕的是它们是非常聪明（智力水平接近海豚）、极富谋略的动物，并且成群捕食。它们有能力捕食海洋中别的任何动物，有时甚至猎杀大白鲨。 如果要单挑，则海中最厉害的动物是抹香鲸，它也是整个地球上现存的最大的掠食性动物，体长可达18-25米，体重达20-25吨。它们主要以深海中的巨型乌贼为食。 其它如大型鲨鱼、除虎鲸和抹香鲸以外的其它齿鲸（包括白鲸、海豚等）都是很厉害的掠食性动物。 虽然白鲸和海豚对人类很温顺，看起来并不凶猛，但对于大多数鱼类来说，它们可能比鲨鱼更危险，因为它们比鲨鱼聪明。
6. 海洋菜品
学校有第一食堂、第二食堂、第三食堂、第四食堂、教工食堂等5个食堂。
1、一饭
一饭共有三层楼，每层楼经营的菜品类似而又不似。由于一饭靠近东区宿舍和上课主要地点—主楼，
因此来这吃饭的人最多，同时价格也很坑爹~
一楼主要经营大众菜，在右偏门那里有汤面、滑蛋饭、煲仔菜、煲仔饭等等。一般一人6-7元可以解决
午饭晚饭，这里还有空调，对广东的大热天确实不错。
二楼主要经营也是大众菜，有一个角落，还卖饮料糖和水果
位于二楼上三楼靠西的楼梯边，还有一个小餐厅，点菜方式是记单，师父现做，类似于校外小吃店，
具体价格是6-8元左右，个人感觉还不错~
2、二饭
二饭位于东区深处
一楼经营大众菜，汤面，铁板烧等等，在偏门旁边有糖水饮料果汁（果汁都是鲜果）的小店。
二楼是自选餐厅，价格嘛。。。就不怎么便宜了
3、三饭
三饭一楼，其经营范围可能是全海大食堂中比较全面的，从早上六点半开始到晚上十点半结束，
涵盖早餐午饭晚饭夜宵，兼职社团会议生日聚会团队讨论等等职能于一身。经营盖浇饭、大众菜、
面点(海大的面包馒头都是甜的)、汤面、滑蛋饭、炒饭、扒饭、铁板烧、煲仔菜。价格在6-8元一餐。
二楼是自选餐厅，还有各种搭配的大碗饭（7元）。
4、四饭
四饭一楼，经营大众菜，面点，饮料，汤面，炒饭等等，价格和其他食堂差不多
四饭二楼，也是有首先是自选菜色和大碗饭。由于这里的大碗饭是现选食材，所以比较贵
5、教工食堂
这是学校
性价比最高的食堂，经营菜色没有特别的，但是二楼中午不对学生开放~
就餐环境也是所有餐厅中最好的，空调很给力的说~~