1. 海洋生物资源利用工艺学卷纸
食品与生物类专业介绍:
第一，食品科学与工程专业
培养目标与就业方向：本专业主要以具有“职业胜任力”的工程化人才为培养目标。注重以扎实的基础知识、专业知识和工作能力适应经济发展需要。培养具有化学、食品工程与技术、食品分析知识和能力，能从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作的应用型高级专业人才。专业的特色在于强化基础、突出实践教学、通过产学研一体化、使学生具有较强的就业和继续深造两方面的适应和竞争能力。毕业生能够胜任食品加工保藏、食品开发、食品工程设计、海关、出入境检验检疫、食品药品监督、教育等领域的工作，更为学生考研进一步深造提供良好的支撑与保障平台。
主要课程：基础化学及实验、化工原理、仪器分析、生物化学、微生物学、食品化学、食品机械与设备、食品分析、食品营养学、功能食品、食品（农产品、肉制品、乳制品、水产品）加工工艺学、酿酒工艺学、发酵食品技术等。
第二，食品质量与安全专业
培养目标与就业方向：本专业以培养具有专业知识和专业技能，具有食品卫生与检验、食品质量控制与安全性评价、食品加工与保藏的生产、实验、研究及产品开发的技能；熟知国内外食品质量安全标准体系及法规管理知识，可获得相应的国家级证书；具有从事食品科学研究和食品有关的分析检测、评价、监督管理等工作的能力。毕业生可胜任食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理等领域的生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、技术开发、科学研究、教育、行政等工作，更为学生考研进一步深造提供良好的支撑与保障平台。
主要课程：基础化学及实验、食品工程原理、仪器分析、仪器分析实验、生物化学、微生物学、食品化学、食品营养学、食品卫生学、食品毒理学、食品标准与法规、食品检验检疫学等。
第三，生物工程专业
培养目标与就业方向：以“职业胜任力”为导向，以培养“卓越工程师”为目标。专业方向分为生物工程发酵和海洋生化工程及制药，服务于生物工程专业所涉及的各个领域。本专业重点培养学生良好的品德素质和专业素质；强化理论教学与实践教学相结合，注重学生在工程设计、工程制图等方面的培养；建立了基础课程+专业方向+素质拓展的三位一体人才培养模式，开设专业英语和双语教学课程，培养能在海洋水产、海洋生化工程、发酵食品与酿酒。
2. 海洋生物资源综合利用试卷
参考答案：（1）、赤潮是在特定环境条件下产生的，相关因素很多，但其中一个极其重要的因素是海洋污染．大量含有各种含氮有机物的废污水排入海水中，促使海水富营养化，这是赤潮藻类能够大量繁殖的重要物质基础，国内外大量研究表明，海洋浮游藻是引发赤潮的主要生物，在全世界4000多种海洋浮游藻中有260多种能形成赤潮，其中有70多种能产生毒素．他们分泌的毒素有些可直接导致海洋生物大量死亡，有些甚至可以通过食物链传递，造成人类食物中毒．
（2）、苔藓植物无根，有茎、叶的分化，但体内无输导组织，叶只有一层细胞构成，二氧化硫等有毒气体容易从背腹两面侵入而威胁苔藓植物的生活，因此我们常把苔藓植物作为检测空气污染程度的指示植物．
（3）、在距今2亿年以前，地球上曾经茂盛的生长着高达数十米的蕨类植物，它们构成了大片大片的森林，后来，这些蕨类植物灭绝了，它们的遗体埋藏在地下，经过漫长的年代，变成了煤炭．
3. 海洋生物资源综合利用工艺学
生物技术 海洋科学类 生物科学 环境科学 渔业学院、海运学院 轮机工程技术（高职） 航海技术 轮机工程 海洋渔业科学与技术 水产养殖学 农业资源与环境 船舶与建筑工程学院 建筑环境与设备工程 船舶与海洋工程 土木工程 机电工程学院 电气工程及其自动化 电子信息工程 机械设计制造及其自动化 食品与药学学院、医学院 食品质量与安全专业 护理学 药学 食品科学与工程 数理与信息学院 数学与应用数学（师范） 计算机科学与技术 信息与计算科学 物理学（师范） 石油化工学院 化学工程与工艺 油气储运工程 经济管理学院 财务管理 物流管理 经济学（海洋经济方向） 旅游管理 市场营销 公共管理学院（社会科学部） 行政管理 人文学院 历史学（人文教育方向） 汉语言文学 外国语学院 英语 英语（师范） 高等职业技术学院杭州分院 机电一体化技术（高职） 旅游管理（高职） 商务英语（高职） 生物技术及应用（高职） 水产养殖技术（高职） 应用电子技术专业（高职） 计算机应用与维护（高职） 普陀科学技术学院 生物技术及应用（高职） 旅游管理（高职） 动漫设计与制作（高职） 船舶工程技术（高职）
4. 海洋生物资源开发利用工程技术创新中心
深海生物资源主要是指生活在海洋大陆坡和洋底水深200-3000米之间，具有开发利用价值的生物。
5. 海洋生物资源用途
它给我们带来的最大的好处是，能够使人类和其他生物在地球上很好地生存。
它可以制造人类赖以生存的氧气，可以给陆地带来不可或缺的雨水，可以调解地球的气候，如果地球上没有大海，其结果是不可想象的，也就可能没有生物；我们还能怎样利用大海的资源呢，要有计划地合理开采大海的资源，比如矿产油气资源。还可以开发风能、潮汐能等等清洁能源。
6. 海洋生物资源原料学
海洋中蕴藏着一笔巨大的宝藏，这笔宝藏包括四个方面：生物资源、矿产资源、化学资源和动力资源。这些资源如果得到合理开发利用，化解未来的能源危机是毫无问题的。
海底是海洋动植物残骸的集聚地，这些海底沉积物中的动植物残体和有机质，形成了多余的带正电的氢离子，于是海洋表层和底层的电位差产生了，从而形成一个天然的巨大的生物电池。
海底的矿产资源，其种类之繁多，含量之丰富，令人惊叹。在地球上已发现的100多种元素中，有80多种在海洋中存在。
海水中蕴藏着丰富的化学资源，如钠、镁、硫、钙、钾、溴、碘、碳、氟、硼、铀等。它在海水中的含量是很大的，如果把它们都提取出来，平铺在全世界的陆地上，那么陆地的高度可以增加150米！
海洋每时每刻都在不息地运动着，这永不息止的海水运动，使海洋拥有了无穷的动力资源，如潮汐能、波浪能等。