1. 糖醋海洋茶鱼哪买
1、长青之爱——清炒豆芽
2、夜夜笙歌——红烧茄子
3、百年好合——西芹炒百合
4、相濡以沫——清蒸桂花鱼
5、天长地久——九转肥肠
6、一片真情——香煎鳕鱼
7、相伴永远——豆瓣酱炒肉末
8、碧波映夕阳——青椒炒鸡蛋
9、纯情初恋——番茄炒鸡蛋
10、彩蝶双飞——冷和荤的造型拼盘
11、爱情的甘苦——苦瓜鸡蛋(意味着爱情需要同甘共苦)
12、情牵一世——凉拌芹菜(意味着只与你一人,相爱一生)
13、爱海情天——金针菇骨肉汤(意为女人心如大海的针,但我依然愿意情天爱海伴终生)
14、缠缠绵绵——糖醋里脊或糖醋排骨(意为你是我的肉中肉和骨中骨,缠缠绵绵到生生世世)
2. 糖醋鱼怎样
食材明细
鲫鱼、面粉、白糖、米醋、番茄酱、大葱、姜丝。
1、材料:鲫鱼,面粉,白糖,米醋,番茄酱,大葱,姜丝(忘记拍了)。
2、鲫鱼用料酒,胡椒粉腌十来分钟。
3、把大葱切丝(我加了几根辣椒丝),水淀粉
汁调好,用米醋,番茄酱,白糖,白开水调好。
4、面粉调成糊。
5、鱼挂好糊。
6、油热到6,7分热下锅炸。
7、炸至金黄色。
8、捞出来控油。
9、锅里热油。
10、下姜丝翻炒片刻。
11、把调好的汁倒进去煮开。
12、汁开以后,把鱼放进去两边都占满汁。
13、汁开以后,把鱼放进去两边都占满汁。
14、把鱼捞出来摆好。
15、锅里的汁勾芡,然后浇在鱼身上就可以了,最后把大葱丝,辣椒丝摆在鱼身上就可以了。
3. 糖醋鱼正宗
材料
鲤鱼750克,食盐5克,酱油4大匙,醋3大匙,姜1块,蒜1头,料酒3大匙,淀粉1汤匙,番茄酱50克,泡红椒3个,小葱50克,白糖2大匙,高汤半杯
做法
1、将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净,拭干水分,用刀在鱼身两面等距离各划五、六刀。用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身,腌约十分钟;姜、蒜剁末;香葱一半切碎,一半切细丝;泡红辣椒去籽后切丝;将另一半酱油、糖、醋、一半淀粉同放在装汤或水的碗里调成滋汁。2、将剩余的淀粉均匀地涂抹在鲤鱼全身。 3、锅中放油烧至七成热,手提鱼尾,先下鱼头稍炸,再慢慢将鱼身滑入油中。 4、当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用。 5、锅中放约一两油烧至五成热,改小火后下姜、葱、蒜末炒出香味。 6、下番茄酱炒约半分钟。 7、改大火烹入滋汁勾芡。 8、起锅将芡汁淋在盘中的身上,撒上葱丝和泡红辣椒丝即成。
4. 糖醋鱼哪里的
四季京未小吃店(农林下路店)
5. 糖醋鱼是海鲜吗
属于鲁菜系列。
在鲁菜系列中,有糖醋鲤鱼以及糖醋带鱼等系列菜肴,鲁菜系列虽然出至山东地区,但是胶东半岛的海产品物产丰富,人们喜欢用糖醋烹饪带鱼。
希望以上回答对您有所帮助吧!
6. 海南糖醋鱼
麻辣小龙虾,红烧狮子头,水煮鱼片,北京烤鸭,重庆麻辣火锅,山西糖醋鱼,吉林小鸡炖蘑菇,江苏松鼠鳜鱼,福建佛跳墙,山东九转大肠,四川夫妻肺片,广西荔浦芋头扣肉,香港避风塘炒蟹,澳门红酒烩牛尾,海南椰子鸡,青海烤全羊,辽宁鲶鱼炖茄子,江西粉蒸肉
7. 糖醋鱼要买哪种鱼
做糖醋鱼对于鱼的品种要求不高,大都选用鲤鱼或者草鱼。
1.做糖醋鱼首先要选对鱼,因此在选鱼时,要选择外观看起来圆鼓鼓、肥厚多肉的鱼。这种类型的鱼更加的耐煎耐煮,这样才不会刚一放进油锅就发生鱼肉干瘪掉的情况。可以选择大小适中并且新鲜的草鱼、鲤鱼等,肉质肥厚并且富有弹性。
2.鲤鱼一般有雌雄之分,购买时最好选用雄性鲤鱼,因为雄性鲤鱼的肉质肥美。
3.要提前将鱼清理干净,去掉鳞片和鱼鳃以及内脏,尤其是鱼腹部中黑膜,这些都是鱼腥味的来源。
8. 糖醋鱼买什么鱼
用一两斤的鱼比较合适,更容易入味,鱼太小刺多,鱼大大不好入味
做法
用料
鱼 1条,番茄酱 3勺,淀粉 5勺,白糖 1勺,盐 1/2勺,醋 2勺,葱 1根
,姜 8片,蒜 8瓣,白胡椒粉 1/2勺
步骤 1
准备一条1-2斤的鱼,收拾干净,鱼身两面各划3-4刀,要深一点。
步骤 2
淀粉加水做成粘稠一点的浆,涂遍鱼身
步骤 3
起锅烧油,油温七成热以上,手提鱼尾,在鱼身淋油,至鱼身定型。
步骤 4
鱼滑入锅内,煎至两面表皮变色,变酥脆,出锅装盘。
步骤 5
锅中余油爆香葱末、姜末、蒜末。
步骤 6
加入番茄酱炒香,加半碗水,放盐、白糖、醋,胡椒粉,大火烧开,加水淀粉,再加一勺热油,至粘稠明亮。
步骤 7
浇汁,完成。
9. 糖醋鱼一般多少钱
我也喜欢吃糖醋鱼啊,我一般自己做,做法也很简单的~ 去市场买一条新鲜的活鱼,让摊主宰杀~ 回到家用清水洗干净,在鱼身上划几刀,放入葱姜蒜和料酒,腌制20分钟;
用厨房用纸吸干鱼身上的水,下锅油炸至鱼身金黄;
锅里留少许油,放入葱姜蒜翻炒,倒入珍选糖醋汁,然后将鱼放入,大火炖10分钟;
盛出鱼,撒一些香菜就可以啦~