1. 苏子叶是谁
苏叶。
苏子叶，又名苏叶、赤苏、紫苏、皱苏、尖苏、香苏叶、鸡冠紫苏、子苏、苏子叶，为一年生直立草本，可供药用和食用。紫苏叶的叶子是一种香料，和肉类同煮可以增加肉的香味。 紫苏的主要品种 中国各地紫苏地方品种较多，但缺乏系统的紫苏品种选育工作。 有关品种如河北石家庄紫苏、湖南长沙野紫苏（白苏）、大叶野紫苏、观音紫苏、益阳青梗紫苏、南县紫梗紫苏、陕西紫苏、上海紫苏、湖北竹溪紫苏、神农架紫苏、保康紫苏、秭归紫苏、宣恩紫苏、咸丰紫苏、咸丰苏子、鹤峰紫苏等。还有从日本引进的紫叶紫苏和绿叶紫苏等。
2. 苏子叶学名叫什么
紫苏是一种具有特异芳香的植物，别名较多，又名桂荏、白苏、赤苏、红苏、黑苏、白紫苏、青苏、苏麻、水升麻，其叶常被用于烹饪中为食物增加香味。
紫苏叶是一种在中国南方尤其是湛江吴川地区广为使用的香料之一，当地人们常常用紫苏叶来做菜，与另一种极具当地特色的香料——假蒟齐名（假蒟即蛤蒌，在吴川地区经常被用于炒菜或制作蛤蒌饭）。
3. 苏子叶还有什么名字
柴厚朴
柴胡
赶风柴
柴葛根
鸡公柴果
粗糠柴
柴苏叶
钓杆柴
柴桂
银柴胡
红花鹅掌柴
斑皮柴
观音柴
我能找到的就这么多了 给分吧
4. 苏子叶谁不能吃
在日本地区还有一种青紫苏，多用于料理，是日式刺身必不可少的陪伴。叶子短尖或突尖，边缘在基部以上有粗的锯齿形，在日式料理中不仅是用于装饰，还有消毒杀菌的作用。
5. 苏子叶长什么样子
说到紫苏相信大家对此并不陌生，紫苏有着特殊的香味，嫩叶可以鲜食或做汤以外，茎叶可以腌渍，种子还可以用来榨油或做香料，还是一味中药材。所以紫苏不仅食用价值高，药用价值也很高。紫苏在我国有2000多年的种植历史，目前俄罗斯、日本等国家也在大量种植紫苏。那么要想让紫苏产量高，应该如何种植呢？
我们先来看一下紫苏的生长习性。
紫苏适应环境能力比较强，对土壤的要求比较低，不管是种植在房前屋后，还是种植在沟边地边，紫苏都能好好的生长。但是要想让紫苏产量高，最好是将紫苏种植在排水灌水方便、土壤肥沃、阳光充足的沙质壤土、壤土上种植。
1、整地施肥。
紫苏的生长期间较长，产量较大，在生长期间对养分的需求较高，在加上紫苏是喜肥作物，所以在种植紫苏前应先施足底肥。底肥可选择充分腐熟的农家肥，每亩施入量为2000-2500公斤，并每亩加入30公斤的复合肥。在施好底肥后便可以深翻土壤，使土壤变得更加疏松的同时，将肥料和土壤充分混合后整地做畦便可以种植。在做畦时，畦高为15-20公分，畦面宽1.2米-1.5米之间，便可以种植紫苏了。
2、种植。
紫苏的种植方法有一种，一种是直接播种，另一种是先育苗后定植。如果是直播种植紫苏，南方最佳的种植时间为3月份，北方天气比较冷，可推迟到4月中下旬后种植。直接播种紫苏很简单，先定好行距，每一行的距离为45-50公分之间，将紫苏种植均匀的撒在沟中就可以。在种植后要及时浇水，保持土壤一直处于湿润状态。在紫苏出苗后长出3-4片真叶后便要及时间苗，将生长过密、弱苗、病虫害苗拔掉，每株紫苏间的距离在25-30公分之间。直播紫苏的时间比较早，采收时间也会提早。直播比较适合灌水方便的地区来种植，如果是当地灌水不方便，便可以用先育苗后定植的方法来播种。
将紫苏种子均匀的撒在苗床上，并施入适量的农家肥，在紫苏出苗前要保持苗床一直处于湿润状态。等到紫苏苗长到5公分左右，长出4对子叶时，便可以将紫苏移栽到大田中。紫苏的成活率比较高，在移栽前一天在苗床上浇足水，第二天将紫苏苗从苗床上拔出，按照株间距30公分，行间距50公分的密度将紫苏苗定植在大田中。并在定植后及时浇水，保证紫苏苗的成活率。
3、田间管理。
紫苏在种植后要不定时除草松土，以免杂草过多影响紫苏的生长。在对紫苏除草松土时，要根据紫苏苗的长势及时间苗，将生长过密的紫苏苗去掉一部分，以免因为种植密度过大，导致紫苏苗徒长，使紫苏苗不分枝或分枝少，降低紫苏的产量。
如果是种植鲜食紫苏，在紫苏叶长到一定大时，便可以将紫苏叶摘掉一部分分批上市，随着紫苏叶子的采摘，紫苏苗上方会继续长出新的叶片，在每次紫苏叶采摘后都可以追施少量的稀释后的人粪尿，并结合灌水同时进行，从而补充紫苏萌发新叶所需要的养分。
4、病虫害防治。
紫苏常见的病虫害有斑枯病、红蜘蛛、银纹夜蛾等。斑枯病主要为害紫苏的叶片，发病初期，紫苏的叶面上会出现形状不一、大小不一的褐色或黑褐色小斑点，如果不及时根治，斑点的面积会慢慢扩大，严重时会导致整片叶片脱落，验证功能影响了紫苏的产量和品质。为了防止斑枯病的发生，在种植紫苏时，要合理密植，并在雨后注意排水。在发病初期，可用80%可湿性代森锌800倍液及时喷洒，每隔7-10天喷洒一次，连续喷洒2-3次，但是要注意，在收获前的半个月要停止用药，以免叶片上会有药物残留。
红蜘蛛多发生在每年气温高、天气干燥的6-8月份，红蜘蛛主要以啃食紫苏叶片上的汁液为生，被稀世汁液后的叶片会出现白色小斑，若不及时防治，小斑的面积会慢慢扩大，并由原来的白色变为黄褐色，严重时，整片叶子黄化并脱落。为了防止红蜘蛛的发生，在种植紫苏前，应将天边两侧的杂草、枯枝败叶清理干净，在红蜘蛛发生初期，可用40%乐果乳剂2000倍液喷杀，不过在收获前的半个月要停止喷洒，以免有药物残留。
银纹夜蛾主要发生在每年的7-9月，以啃食紫苏的叶片为生，被啃似的叶片会出现孔洞或缺刻，老熟幼虫还会在紫苏植株作茧化蛹。在银纹夜蛾发生初期，可用90%晶体敌百虫1000倍液喷洒。
5、采收。
如果是鲜食紫苏叶子为主，在紫苏叶子长到一定程度时便可以分批采摘。如果是种植的紫苏用于药用的话，在每年的7月下旬-8月上旬开始采收，在采收时应选择在晴朗的天气进行，此时的紫苏叶子香味足，药用价值最高。如果是采收苏子梗，在每年的9月紫苏开花前采收，用镰刀将紫苏从根部割下，并将整棵植株挂在通风背阴的地方阴干。如果是采收苏子果实，在每年的9月下旬到10月中旬紫苏果实成熟时采收，将紫苏的果穗或蒸煮割下，放到通风背阴的地方阴干后，便可以将紫苏果实从紫苏植株上脱离下来。