1. 海龙虾尾图片
不是,因为龙虾尾是河虾的一种,不属于海鲜。龙虾尾是淡水小龙虾的尾巴,龙虾尾用羊肉就能钓到。因为它的头部特别硬,没什么肉,拨掉壳以后,就剩下尾巴上那块大肉可以食用了,那就是龙虾尾。要注意龙虾尾是特别容易滋生寄生虫的,在清洗的时候,一定要格外小心,不仅是龙虾尾,还有各种海鲜类产品,一定要清洗干净.
2. 龙虾尾图片大全大图真实
1.香辣龙虾尾
需要的材料:龙虾尾、花椒粒、麻椒粒、生姜、大葱、大蒜、干辣椒、豆瓣酱、黄酒、生抽、食用盐。
制作方法
(1)龙虾尾处理好并清洗干净待用,生姜切片、大葱切段、大蒜切片待用。
(2)取一口锅放入食用油,油要稍微多一些。
(3)油烧热后放入花椒粒、麻椒粒、干辣椒煸炒出香味。
(4)调成中火,锅中加入豆瓣酱进行翻炒。当锅中食材炒出红油时放入大葱段、生姜片以及大蒜片翻炒。
(5)锅中加入虾尾,并调成大火翻炒。锅中打入少许黄酒继续翻炒。
(6)锅中加入蚝油、生抽、食用盐以及白糖爆炒两三分钟。
(7)锅中倒入啤酒,啤酒的量差不多到龙虾尾一半的样子就可以了。锅中食材沸腾后转成中火焖煮一会。
(8)待锅中汤汁收干时,翻炒几下关火就可以了。
2.爆炒龙虾尾
需要的材料:龙虾尾、青椒、大蒜、生姜、色拉油、料酒、生抽、食用盐、白糖、葱白。
制作方法
(1)龙虾尾处理好并清洗干净待用。大葱白洗净后去皮切成段。
(2)青椒洗净后用手掰成小块待用,大蒜去皮以后切成蒜片,生姜去皮后切成姜片待用。
(3)取一口锅放入食用油烧热,加入生姜片、葱段以及大蒜片翻炒出香味。
(4)锅中加入龙虾尾翻炒,再加入料酒翻炒均匀。
(5)待锅中龙虾尾壳变成红色的时候加入清水大火烧开。
(6)待锅中汤汁快要收干的时候把青椒块放入锅中翻炒。
(7)待锅中食材成熟,撒入食用盐和白糖以及生抽翻炒均匀关火即可。
3. 海龙虾尾的做法
用料
冰冻龙虾尾 1袋
大蒜 5-8瓣
生姜 2-3片
小米辣 2个
啤酒 半罐
生抽 2-3勺
老抽 1勺
盐 适量
冰糖 2小块
做法步骤
步骤 1
准备一袋冰冻龙虾尾,用水一冲,冰就化啦~
步骤 2
准备好几瓣大蒜,变变变,成蒜末咯 再切2-3片生姜,切成丝儿 虾配姜,香香香
步骤 3
倒入适量油,放入蒜末爆香 注意注意,小火小火小火哟,不然细腻的蒜末和苗条的姜丝会糊锅啦