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海洋贝斯特(海洋中贝类)

来源:www.shuishangwuliu.com   时间:2023-01-19 23:53   点击:285  编辑:jing 手机版

1. 海洋中贝类

海洋中的贝类有很多种,在人类的认知中就有十万多种了

2. 海洋贝类图片

是贝尔加湖海螺。

贝加尔湖是世界上最深的湖,全湖呈半月形,长635km,平均宽度48km,最深处达1620m,是世界上最古老的湖泊之一。令人称奇的是,湖中不仅有2000多种特有的淡水湖动物,尽管海水不咸,还生活着大量的海豹、鲨鱼、龙虾、海绵、海螺等只有在海洋中才能见到的动物。

3. 海洋中贝类属于什么动物

不是,贝类不是脊椎动物。贝类是属于无脊椎动物。

贝类等于软体动物,这类动物是无脊椎动物,成体大都有壳,或成体无贝壳,但在发生过程中有贝壳出现,体质柔软。贝类是动物界中,仅次于节肢动物的第二大门类。

身体柔软,一般分头部、足部、外套膜和内脏团4部分,具壳或退化。初生体腔和次生体腔并存,开管型循环系统。消化系统呈U形,许多种类具齿舌,具肝脏。水生种类以鳃呼吸,陆生种类以外套膜一定区域的微血管密集成网的“肺”呼吸。

排泄系统包括后肾管和围心腔腺,神经系统一般不发达,但头足类很发达。大多雌雄异体,异体受精;多为间接发育,出现担轮幼虫、面盘幼虫和钩介幼虫。

4. 海洋中贝类毒素的主要来源是什么污染?

贝类,即软体动物中的一类。是三胚层、两侧对称,具有真体腔的动物。

软体动物的真体腔是由裂腔法形成,也就是中胚层所形成的体腔。但软体动物的真体腔不发达,仅存在于围心腔及生殖腺腔中。软体动物在形态上变化很大,但在结构上都可以分为头、足、内脏囊及外套膜4部分。头位于身体的前端,足位于头后、身体腹面,是由体壁伸出的一个多肌肉质的运动器官,内脏囊位于身体背面,是由柔软的体壁包围着的内脏器官,外套膜是由身体背部的体壁延伸下垂形成的一个或一对膜,外套膜与内脏囊之间的空腔即为外套腔。由外套膜向体表分泌碳酸钙,形成一个或两个外壳包围整个身体,少数种类壳被体壁包围或壳完全消失。

仅供参考

5. 海洋贝类有哪些

以下是比较常见的贝壳类海鲜:

1、扇贝

扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝,当然烤扇贝味道也是很不错的。

2、海白

海白是一种海里蛤蜊的一个种类,因其贝壳为白色而称之为海白。

海白是初级海南吃货必点的贝类,样子好认,煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都好吃。海白经常用来做海南粉类的配料,有了它就没味精、鸡精什么事了。

3、带子

带子北方称鲜贝,带子的肉质鲜美,只要喜欢吃海南海鲜,来海南的吃货不应该错过 。

4、沙包螺

沙包螺也是鸡腿螺, 鸡腿螺入口则更是清甜,螺肉很紧实,慢慢咀嚼,很韧,很有咬劲,能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来,别具一格。沙包螺和海白外形很像,区别是沙包螺更大些。

5、毛蚶(hān)

毛蚶和血蛤味道差不多,只是它的外壳有毛,所以叫毛蚶。海南的毛蚶鲜美,便宜好吃,打边炉水开烫一下捞起,带着鲜红血丝吃下很嫩很嫩。

6、贻(yí)贝

鲜活贻贝是大众化的海鲜品,可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒,味均鲜美。

7、海瓜子

海瓜子捕获时,多含泥沙,须在淡盐水中浸养半日,待海瓜子泥沙吐尽,洗净备用。

扩展资料:

贝壳类海鲜的营养价值:

大多数的贝类海鲜含有丰富的微量元素,比如碘、锌、硒、铜等。在所有贝类海鲜中,海蛎肉含锌量是最高的。贝类海鲜肉很细嫩,蛋白质含量很高,脂肪含量低,非常容易被人体消化和吸收。田螺肉富含维生素A、蛋白质、铁和钙,能够清热消肿、提高代谢、利尿等。

贝类海鲜食用不当容易引发中毒。贝类海鲜是生冷类食物,秋冬季节最好少吃,对身体不好。贝类海鲜有比较多的沙石,所以烹饪前一定要清洗干净。

参考资料:

常见贝类及其营养价值--人民网

6. 海洋中贝类毒素预防措施

一种麻痹性贝毒素,贝类毒素的一类统称。(蛤蚌毒素资料只有一些结构图,贝类毒素的参考资料如下:)贝类毒素  生物学名称:  贝类中毒是由一些浮游藻类合成的多种毒素而引起的,这些藻类(在大多数病例中为腰鞭毛虫,可引起赤潮)是贝类的食物。这些毒素在贝类中蓄积,有时被代谢。其中有20种毒素可引起麻痹性贝类中毒(PSP),它们都是蛤蚌毒素的衍生物。而腹泻性贝类中毒(DSP)则大概是由一组高分子量的聚醚引起,这些聚醚包括冈田酸,甲藻毒素,pettenotoxins,和yessotoxin。而一类叫做短菌毒素的聚醚可引起神经毒性贝类中毒(NSP)。失忆性贝类中毒(ASP)是由特殊的氨基酸、软骨藻酸引起,它们是贝类污染物。  疾病名称:  贝类中毒的类型:麻痹性贝类中毒(PSP)、腹泻性贝类中毒(DSP)、神经毒性贝类中毒(NSP)、失忆性贝类中毒(ASP)。  疾病特征:  食用了被污染的贝类可以产生各种症状,这取决于毒素的种类、它们在贝类中的浓度、和食用被污染贝类的量。在麻痹性贝类中毒的病例中,临床表现多为神经性的,包括麻刺感,烧灼感,麻木,嗜睡,语无伦次,和呼吸麻痹。而DSP,NSP和ASP的症状更加不典型。DSP一般表现为较轻微的胃肠道紊乱,如恶心、呕吐、腹泻、和腹痛并伴有寒战、头痛和发热。NSP既有胃肠道症状又有神经症状,包括麻刺感和口唇、舌头、喉部麻木,肌肉痛,眩晕,冷热感觉颠倒,腹泻,和呕吐。ASP表现为胃肠道紊乱(呕吐,腹泻,腹痛)和神经系统症状(辨物不清,记忆丧失,方向知觉的丧失,癫痫发作,昏迷)。  引起疾病的相关食物:  所有的贝类(滤食性软体动物)都有潜在的毒性。但是,PSP一般与贻贝(海虹)、蛤蜊、扇贝、和干贝有关;NSP与从佛罗里达海岸和墨西哥湾捕捞的贝类有关;DSP与贻贝(海虹)、牡蛎、和干贝有关,而ASP与贻贝(海虹)有关。  发病率:  因为对贝类中毒的发生及其严重性没有比较好的统计学资料,所以没有办法得到这类疾病的真正发病率。贝类中毒的病例常常被误诊为其它疾病,而且一般很少被报告。在贝类中毒的四种类型中,从公共卫生的角度来看,最严重的是PSP。过去,PSP毒素的强烈毒性已导致了非常高的死亡率。  并发症:  PSP:中毒症状进展相当快,在摄入贝类0.5到2小时内即可发生,这主要取决于摄入毒素的量。在严重的病例中,呼吸麻痹很常见,如果没有提供呼吸支持就可能发生死亡。如果在中毒后12小时内应用呼吸支持,病人常常可以完全恢复,而没有持久的副作用。对于特殊病例,由于这种毒素有弱的降低血压作用,即使有呼吸支持,仍然可能因为心血管衰竭而发生死亡。  NSP:这类中毒在摄入贝类后几分钟到几个小时内发生;持续时间相当短,从几个小时到数天。恢复完全几乎没有后遗症;尚无死亡的报告。  DSP:这类中毒的发生取决于摄入毒素的剂量,在摄入贝类后少则30分钟到两三个小时内即可发生,疾病症状持续2到3天。恢复完全无后遗症;这种疾病一般没有生命危险。  ASP:这类中毒以在24小时内出现胃肠道症状为特征;神经症状发生在48小时以内。在老年人中,中毒症状特别严重,可有阿尔齐默病的症状。迄今为止,所有死亡均发生在老年病人中。

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