1. 关于西餐摆台主题,海洋
中西餐混合摆台该这样
西餐宴会摆台程序1、摆台准备2、铺台布3、摆餐具——摆餐盘——摆刀叉——摆甜点刀、叉、勺——摆面包盘、黄油刀——摆杯具——叠餐巾花——摆放用具——花瓶，花篮——摆菜单 西餐宴会台形造型：
中餐摆台：1、摆台准备2、铺台布3、摆餐椅4、上转盘 5、摆餐具——摆放骨碟——摆汤碗——摆筷架、筷子——摆汤勺——摆味碟——摆酒具——摆公用餐具——摆烟灰缸、菜单，席位卡——摆台结束，摆放花瓶，表示结束6、摆台后的检查工作
2. 西餐摆台主题名称
桌面中间放一个花瓶，插一只红玫瑰，一点满天星。两套餐具。餐巾粉色的比较好看。
3. 西餐宴会海洋主题设计
鱼胶即鱼鳔(鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体)的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是"八珍"之一，素有"海洋人参"之誉。
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
从中医角度，鱼胶极有滋补食疗作用， 是取自鱼鳔晒干制成，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每斤几百元至几千元不等。花胶自古便属于"海八珍"，而经过营养学的分析，犹如"达芬奇密码"般，解开了花胶的"宝物"之谜。
4. 西餐蓝色海洋摆台主题介绍
高档宴会每人一份菜单,一般宴会不少于两份菜单,并设有席位卡.如摆放鲜花,注意不宜过高以免妨碍宾客视线
5. 海洋主题的餐盘
ocean是泰国著名玻璃品牌鸥欣。海洋玻璃是亚洲最大的玻璃餐具制造商之一，为各行各业提供多样化的优质玻璃器皿与服务，从零售和餐饮服务系列到印花玻璃系列。过去二十多年来，海洋玻璃致力于设计并制造具有高实用性的和高品质的玻璃器皿。
6. 西餐摆台主题介绍
摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上，它是餐厅配餐工作中的重要一项内容。是一门技术，摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌。 标准要求：先铺好台布，定好座位，按顺是时针方向依台摆放餐具、酒具、餐台用品，餐折花。做到 台形设计考究合理，行为安置有序，符合传统习惯。小件餐具齐全、整齐一致，具有艺术性，图案对称，距离均称，便于使用。 摆台分中餐摆台和西餐摆台。 中餐摆台：先洗手，再按一定的顺序摆，将椅子定位左手托盘，用右手摆放。
1 摆盘：从主人座位开始，沿顺时针方向定盘，与桌边1cm，盘与盘之间距离相等。
2 摆筷架和筷子：筷架摆在餐盘的右上方，筷子后端距桌边0.5cm,距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上。
3 口汤碗和条羹：口汤碗放摆在餐盘的左前放，距餐盘1cm，将条羹放在口汤碗内，条羹把向左。
4 摆酒具：中餐宴会用三个杯子,葡萄酒杯,白酒杯和水杯.先将葡萄酒杯摆在吐丝盘的正前方，酒杯摆在右葡萄杯的右边，水杯摆在葡萄杯的左侧，距葡萄酒杯1cm，三杯横向成一直线，并在水杯中摆上折花。
5 摆公用餐具；在正付主人之间的酒具前方放一筷架，放上筷子，筷子的手持端向右。
6 摆牙签
7 摆烟缸、火柴：烟缸摆在正付主人的右边。
8 摆菜单：摆在正付主人筷子的旁边，也可竖立摆在主人的水杯旁边。
9 再次整理台面，调整底子最后放上花瓶以示结束。
7. 海洋主题摆台主题创意
以餐厅的设计理念为例，随着顾客对餐饮空间需求的不断增加，穿越空间是一种特殊的环境空间，除了满足人们纯粹的功能需求，还需要传达一些主题信息。
满足人们对精神文化，视觉体验，环境体验的需求，通过传达深刻的主题信息，体现特定的文化理念和生活方式，创造出迷人的空间环境形象。
8. 以海洋为主题的餐厅
威海位于胶东半岛，属于沿海城市，饮食风格以海鲜和鲁菜为主，海鲜特色美食琳琅满目，最好的三个饭店一个是映像威海，映像威海，各种海鲜应有尽有，非常新鲜，性价比高，第二个是海洋长城餐厅，地处海水浴场，各种鲜活的鱼虾，为来客提供健康的海洋美食， ，第三个是丽都民俗村，具有传统小渔村的特色，海鲜丰富，做法地道。