一、船员在海上吃什么？

一日三餐大致如下：

早餐：早餐船员们吃的都比较简单，一般都是面包，鸡蛋，牛奶。

午餐：到了午餐时分，一般主食都是大米或者是面条馒头，午餐的菜品，也比较简单，一般都是一些家常菜品，比如土豆炖肉，辣椒炒肉，大白菜，白菜汤，每个人两个青枣。

晚餐：晚餐吃的比午餐丰富一些。有时候还会安排吃水饺。

二、船家海鲜做法？

食材：

鲜虾300g、油适量、盐适量、葱丝适量、姜丝适量、番茄酱1大勺、生抽适量、糖5g、料酒适量

做法：

1)将新鲜大虾用凉水洗净。

2)剪去虾腿、虾须并抽出沙线。

3)葱姜切丝备用。

4)锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒。

5)煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒。

6)下入葱姜丝炒香。7)烹入料酒，加入盐 糖 生抽和少量的水烧开。8)中火焖至汤汁浓缩即可。

三、海上海鲜煲家常做法？

主料：

牛蛙适量

虾适量

土豆适量

鱼片适量

油豆腐适量

辅料：

葱段适量

姜片适量

调料：

料酒适量

蚝油适量

糖适量

生抽适量

做法：

1. 准备食材: 其中土豆煮熟晾干。葱姜大块点。鱼片生粉捏一下。

2. 热油下大蒜，炒出香味后下虾，放料酒，炒熟后出锅备用。

3. 放入姜片，下牛蛙，放料酒。炒片刻后加热开水盖锅盖闷煮。出锅备用。

4. 锅子洗一下擦干放油，热油下土豆。土豆炒好后下牛蛙，虾。再放入 生抽，耗油，开水，2勺糖，放油豆腐，盖锅盖中火炖。

5. 放入鱼片。

6. 鱼片发白熟透后放入葱段，片刻后起锅

四、船上一周菜谱？

回锅肉，韭菜豆干，麻婆豆腐，青椒肉丝

五、船上一周三餐食谱？

第一天：炝炒白菜、鱼香肉丝、青椒炒肉 紫菜汤

第二天：回锅肉、蒜泥黄瓜、炒生菜、番茄蛋花汤

第三天：麻婆豆腐、青椒肉丝、土豆丝、青菜汤

第四天：毛血旺、青椒玉米、香菇炒肉、粉丝汤

第五天：韭菜豆干、酸菜鱼、水煮肉片、酸菜汤

食谱一 早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。 午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、盐适量)。 晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量)。 加餐:时令水果。

六、出海捕鱼在船上吃什么？

备有一定的蔬菜和食物，以备海上捕渔所需。每次出海打鱼的时候都要在海上呆了几天，如果想要吃新鲜蔬菜的话也是比较困难的，大多数情况下吃海鲜泡面。生活在海边的人，他们都是以捕鱼为生，他们几乎每天都要出海捕鱼，但是在船上，他们无法吃到美味可口的饭菜，所以也是经常靠吃泡面来填饱肚子。

七、船上厨师都是炒什么菜？

船上厨师大都炒制腌制菜和海产类菜食用。

八、船上沙丁鱼怎么做的？

在船上，渔民做沙丁鱼一般做香煎沙丁鱼。这样简单，味道鲜美。

香煎沙丁鱼的做法：

1、沙丁鱼清洗干净。

2、在沙丁鱼的两边各切两三刀。

3、食用油适量倒入锅里。

4、油热后，放入沙丁鱼煎2分钟。

5、把鱼的另一面翻过来煎2分钟，再加入一点生抽，翻着煎15秒。

6、煎好盛出即可。